‘D’ GLOCAL ESG89 TERRITORI
produciamo pecorino sardo DOP e pecorino romano DOP e di Casalino (NO) dove produciamo gorgonzola DOP. La circolarità è una chiave di volta sia sul packaging primario sia sul packaging secondario (es i pallet). Ci stiamo lavorando da anni con risultati soddisfacenti. Negli ultimi 4 anni abbiamo ridotto di oltre 3200 tonnellate di CO2 equivalente il nostro impatto. C’è la normativa sul PET che spinge tutte le aziende a migliorarsi in termini di circolarità, vincolando l’obbligo del 30% di R-PET. L’abbiamo anticipata. Poi c’è l’innovazione di packaging che ha cambiato le prospettive. E’ il caso del passaggio del vasetto Yomo X2 e X4 da plastica a carta: sono 81 milioni di vasetti/anno, un bel
contributo in termini di CO2 equivalente. E’ un passaggio che abbiamo fatto due anni fa e che il consumatore attento alla sostenibilità ha apprezzato. Il fattore prezzo è sempre l’elemento trainante della scelta del consumatore. Sono stati però attivati molti tavoli sinergici con la GDO e funzionali al raggiungimento di obiettivi di sostenibilità in particolare in relazione ad aspetti di packaging e logistica (es saturazione dei mezzi in consegna). Essere un leader sostenibile significa intercettare prima degli altri dei trend e saperli cavalcare nel momento
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