Shawati Magazine Issue 63

63 شواطئ

Shawati’ 63

income countries, equivalent to 6 per cent of emissions from all sources. Thus, locally grown food often has a lower carbon footprint. In recent years, Abu Dhabi has invested tens of millions of dollars into innovative agritech start-ups, with a focus on technology-based solutions to boost local food production. A great example is Al Ain-based AgTech Park, the agricultural venture of Abu Dhabi holding company ADQ. The new facility started operations with the launch of a multipurpose vertical farm, developed jointly with Italy-based tech company Zero at the Khalifa Economic Zones [KEZAD]. It is the first of several controlled-environment projects that will be housed in AgTech Park. In the coming year, ADQ plans to set up additional sites exploring different technologies in Al Ain Industrial City. At full scale, the 200-hectare AgTech Park will target production volumes of more than 40 kilo-tonnes of fresh fruits and vegetables annually, which would account for up to six per cent of the UAE’s total consumption and 12 per cent of the import of the produce grown within the park. Another large-scale agricultural project in Abu Dhabi is being undertaken by AeroFarms AgX, the local subsidiary of the US company, and ADQ’s agritech investor Silal. The partnership launched the world’s largest research and development [R&D] vertical farm in the UAE capital, covering 65,000 square metres, to test and commercialise crops that are in high demand, such as tomatoes and peppers. “Vertical farming was enabled by a microchip in a light- emitting diode [LED]. As the capital costs and operating costs go down, all of a sudden, the opportunities to grow some crops go up. And as the technology advances, the number of crops we could grow in a cost-effective way improves,” David Rosenberg, Co-founder and CEO at AeroFarms said at the ADSW Summit.

As a result of these collective efforts, the UAE ranked first in the Middle East and North Africa on the Global Food Security Index 2022, compared to third place in the region in 2021. Globally, the UAE reached 23 rd place, marking an improvement of 12 points on the previous year. While this is a remarkable advancement, the UAE has ambitious plans to top this index by 2051. With COP28 on the horizon, and with 2023 being the Year of Sustainability in the UAE, the country continues to make giant leaps towards transforming local food production, whether by empowering local farmers, stimulating investment and entrepreneurship in the sector, or promoting advanced agricultural methods. Moreover, the UAE is the only party to the Paris Agreement that announced the integration of food systems transformation into its Nationally Determined Contribution [NDC], a climate- action plan at the heart of achieving the treaty’s long-term goals. Other countries need to take a similar approach with their NDCs, Dr Gunhild Stordalen, Founder and Executive Chair at EAT Foundation, a Norway-based non-profit dedicated to transforming the global food system, said at the Abu Dhabi Sustainability Week [ADSW] Summit earlier this year. INDOOR FARMING MOVEMENT It may have been unthinkable a few years ago, but today fruits like strawberries and watermelon are being grown in the UAE. This is a direct result of the deployment of advanced agricultural technology such as vertical farms. In these indoor systems, farmers can grow crops year-round by controlling light, temperature, water, and oftentimes carbon dioxide levels. By maximising the production of each acre, vertical farming can produce 240 times greater yields on 99 per cent less land compared with conventional farming, according to a report from The Insight Partners . Vertical farms are already taking shape throughout the UAE, bringing fresh produce geographically closer to consumers whilst reducing emissions from air and land transportation. According to research by the University of Sydney, food transport constitutes 19 per cent of food emissions in high-

Pineapple trees are picture at a smart farm in the desert in Dubai. © Getty Images.

HeroGo collecting imperfect or surplus produce from farms. © HeroGo.

مــن األمثلــة الرائعــة مجمّــع التكنولوجيــا الزراعيــة المتطــورة فــي العين، أحد المشـاريع الزراعية المشـتركة لشـركة أبوظبي القابضة . فقــد بــدأت المنشــأة الجديــدة عملياتهــا بإطــاق مزرعــة ADQ عموديــة متعــددة األغــراض جــرى تطويرهــا بالشــراكة مــع شــركة اإليطاليــة المتخصصــة فــي مجــال التكنولوجيــا ZERO “زيــرو” الزراعيــة فــي منطقــة خليفــة االقتصاديــة. ويُعــد هــذا المشــروع األول فـي سلسـلة مشـاريع تعتمـد نظـام البيئـة الخاضعـة للمراقبـة فــي العــام المقبــل ADQ ســيحتضنها المجمّــع. وتخطــط القابضــة إلـى تجهيـز مواقـع إضافيـة تستكشـف تكنولوجيـات مختلفـة فـي مدينــة العيــن الصناعيــة. يستهدف مجمع التكنولوجيا الزراعية المتطورة بمساحته الكاملة كيلــو طــن مــن 40 هكتــار حجــوم إنتــاج تزيــد عــن 200 البالغــة الفواكـه والخضـروات الطازجـة سـنوياً، مـا قـد يشـكل سـتة بالمئـة 12 مــن االســتهاك اإلجمالــي لدولــة اإلمــارات العربيــة المتحــدة و بالمئـة مـن واردات المنتجـات التـي تـزرع فـي المجمّــع. ، AeroFarms AgX تنفــذ شــركة “أيروفارمــز إيــه جــي إكــس” وهــي شــركة محليــة تابعــة للشــركة األمريكيــة وشــركة “ســال” المحليـة التـي تسـتثمر فـي التكنولوجيـا الزراعيـة، إحـدى شـركات ، مشروعا زراعيا ضخما آخر في أبوظبي. وأطلقت ADQ القابضة الشــراكة أكبــر مزرعــة عموديــة للبحــوث والتطويــر فــي العالــم ألــف متــر 65 فــي عاصمــة اإلمــارات العربيــة المتحــدة بمســاحة مربــع الختبــار وتســويق المحاصيــل التــي تحظــى بطلــب متزايــد كالطماطــم والفلفــل. قال ديفيد روزنبرغ، الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك لشركة “أيروفارمــز” فــي قمــة أســبوع أبوظبــي لاســتدامة: “أصبحــت الزراعـة العموديـة ممكنـة بفضـل رقاقة إلكترونية في ديود مُصدِر للضــوء. فمــع انخفــاض التكاليــف الرأســمالية والتشــغيلية، تــزداد فجــأة فــرص زراعــة بعــض المحاصيــل. ومــع تقــدم التكنولوجيــا، يرتفــع عــدد المحاصيــل التــي يمكننــا زراعتهــا بطريقــة فعالــة مــن حيـث التكلفـة”. معظــم المــزارع الداخليــة فــي اإلمــارات العربيــة المتحــدة تعتمــد علـى الزراعـة المائيـة، أي زراعـة النباتـات باسـتخدام محلول مائي مغـذي عوضـا عـن التربـة، غيـر أن عـددا متزايدا من الشـركات مثل “أيروفارمـز” تسـتخدم الزراعـة الهوائيـة. ففـي تكنولوجيا الزراعة بـدون تربـة هـذه، تُعلـق جـذور النباتـات فـي الهـواء وتُسـقى بـرذاذ غنــي بالمغذيــات، مــا يســهم فــي ترشــيد اســتهاك الميــاه مقارنــة بالزراعـة المائيـة.

العربيــة المتحــدة، تواصــل الدولــة تحقيــق قفــزات واســعة نحــو تحويـل إنتـاج الغـذاء المحلي، سـواء عـن طريق تمكين المزارعين المحلييــن أو تحفيــز االســتثمار وريــادة األعمــال فــي القطــاع أو النهـوض باألسـاليب الزراعيـة المتقدمـة. عــاوة علــى ذلــك، فاإلمــارات هــي الطــرف الوحيــد فــي اتفاقيــة باريــس الــذي أعلــن عــن إدمــاج تحويــل األنظمــة الغذائيــة فــي مســاهماته المحــددة وطنيــاً، وهــي خطــة بشــأن المنــاخ تقــع فــي صلـب تحقيـق األهـداف طويلـة األجـل لاتفاقيـة. وعلـى البلـدان األخرى اتخاذ منهجية مشـابهة بشـأن مسـاهماتها المحددة وطنيا علـى حـد تعبيـر الدكتـور غونهيلد سـتوردالين، المؤسـس والرئيس غيـر الربحيـة التي EAT التنفيـذي لمؤسسـة التعليـم والزراعـة معـا تعمـل انطاقـا مـن النرويـج وتسـعى إلـى تحويـل النظـام الغذائـي العالمــي، فــي قمــة أســبوع أبوظبــي لاســتدامة فــي وقــت ســابق مـن هـذا العـام. حركة الزراعة الداخلية لعـل هـذا لـم يكـن يخطـر ببـال أحـد قبل بضعـة أعوام، ولكـن فواكه كالفراولة والبطيخ األحمر صارت تزرع حاليا في اإلمارات العربية المتحــدة. وهــذه نتيجــة مباشــرة لتطبيــق التكنولوجيــا الزراعيــة المتقدمــة كالمــزارع العموديــة. ويســتطيع المزارعــون فــي هــذه األنظمــة الداخليــة زراعــة محاصيــل علــى مــدار العــام مــن خــال التحكــم باإلضــاءة ودرجــة الحــرارة والميــاه ومســتويات ثانــي أكسـيد الكربون. ومن خال زيادة إنتاج كل هكتار، يمكن للزراعة مرة في مساحة أصغر بنسبة 240 العمودية أن تنتج غاال أوفر بـ .The Insight Partners بالمئـة وفقـا لتقريـر أعدتـه مؤسسـة 99 أخـذت مامـح المـزارع العموديـة تتضـح بالفعـل فـي جميـع أنحـاء اإلمــارات العربيــة المتحــدة حيــث جعلــت المنتجــات الطازجــة أقـرب جغرافيـا للمسـتهلكين مـع تخفيـض االنبعاثـات الناتجـة عـن النقــل الجــوي والبــري. ويمثــل نقــل الغــذاء، وفقــا لبحــث أجرتــه بالمئـة مـن االنبعاثـات الناجمـة عـن الغـذاء في 19 جامعـة سـيدني، بالمئـة مـن االنبعاثـات مـن 6 البلـدان مرتفعـة الدخـل، أي مـا يعـادل جميـع المصـادر. ولذلـك، يمتـاز الغـذاء المنتـج محليـا عـادة ببصمـة كربونيـة أخفـض. استثمرت أبوظبي في السنوات األخيرة عشرات مايين الدوالرات فــي الشــركات الناشــئة التــي تعمــل فــي التكنولوجيــات الزراعيــة المبتكرة مع التركيز على الحلول القائمة على التكنولوجيا لتعزيز إنتاج الغـذاء المحلي.

Made with FlippingBook Digital Publishing Software