Unil-bærekraftsrapport_2021

Meny

STRATEGIPERIODEN 2021-2025

MENNESKER OG SOSIAL UTVIKLING

Litt utydelig hva ’disse’ henspiller på her? Er det indikatorene?

Mål 2021

Resultat

Kommentar

Status på mål Vi har definert kvantifiserbare indika ­ torer for kvalitet og bærekraft som vi måler progresjonen vår på. Her følger en oppsummering av status på de målene vi har satt oss for strategiperi ­ oden 2021–2025.

21 % PÅBEGYNT

Våre merkevarer skal merkes med produsent innen 2023.

302 av våre matprodukter og 132 av våre non-food-/dyrematprodukter var ved utgangen av 2021 merket med produsent. Alle nyheter blir merket med produsent. 50 av 191 kjøttprodukter var ved utgangen av 2021 merket med opprinnelse på forsiden av produktet. 49 av 50 av våre kakaoprodukter hadde ved utgangen av 2021 en Fairtrade- eller Rainforest Alliance-sertifisering. 27 av 38 Packers Brand ­ produkter hadde ved utgangen av 2021 en Fairtrade- eller Rainforest Alliance-sertifisering. 92 av 111 produsenter i risikoland hadde ved utgangen av 2021 en gyldig sosial revisjon.

100 %

Utover indikatorene presentert her har vi flere som forventes å bli lagt til i løpet av strategiperioden, men som av ulike grunner mangler baseline eller der det er andre utfordringer knyttet til måling av progresjon.

26 % PÅBEGYNT 86 % PÅ GOD VEI 84 % PÅ GOD VEI 77 % PÅ GOD VEI

Våre kjøttprodukter skal innen 2023 merkes med tydelig opprinnelses­ merking på forsiden. Alle våre kakaoprodukter skal være Fairtrade- eller Rainforest Alliance-­ sertifiserte. Alle produsenter i risikoland skal ha en gyldig sosial revisjon (eks BSCI, SMETA, SA 8000). Alle våre leverandører skal signere vår CoC.

100 %

100 %

MILJØ OG KLIMA

Mål 2021

Resultat

Kommentar

100 %

81 % PÅ GOD VEI

Alle våre nye og eksisterende papir- og trevirkeprodukter skal innen utgangen av 2022 være sertifisert i henhold til FSC ® , PEFC eller Svanen, eller bestå av resirkulert materiale. Det skal ikke brukes råvarer som stammer fra tropisk tømmer i våre produkter. Redusere matsvinn på lageret med 50 % (baseline 2016 hvor vi kastet 100 tonn mat). Redusere bruk av jomfruelig plast i vår emballasje med 20 %. Dette tilsvarer 240 tonn per år. Redusere jomfruelig plast i vårt non-food­ sortiment med 20 %. Dette tilsvarer ca. 200 tonn per år. All hermetikk på metallemballasje skal over på kartong.

84 av 103 tre- og papirprodukter var ved utgangen av 2021 FSC ® -sertifisert eller Svanemerket.

100 %

417 av våre 542 leverandører hadde ved utgangen av 2021 signert vår Code of Conduct.

100 %

+105 t LANGT IGJEN -110 t PÅ GOD VEI -18 t LANGT IGJEN 24 % LANGT IGJEN 91 % PÅ GOD VEI 57 % PÅ GOD VEI 99 % PÅ GOD VEI

I 2021 kastet vi 105 tonn mat. Fem tonn mer enn baseline.

-50 t

SUNNHET OG FOLKEHELSE

Mål 2021

Resultat

Kommentar

Sammenliknet med vår baseline fra 2018 (cirka 6000 tonn), reduserte vi bruken av jomfruelig plast med 110 tonn i 2021. Sammenliknet med vår baseline fra 2020 (cirka 5000 tonn), reduserte vi bruken av jomfuelig plast med 18 tonn. Ved utgangen av 2021 var 24 % av vår hermetikk på kartong. 32 av 35 produkter var ved utgangen av 2021 i henhold til våre retningslinjer for uønskede stoffer i rengjøring og personlig pleie. 64 av 109 av våre merkevareprodusenter hadde ved utgangen av 2021 en miljøserti ­ fisering i henhold til våre retningslinjer. 65 av 66 fisk- og sjømatprodukter fra risikoområder var ved utgangen av 2021 MSC/ASC-sertifisert.

-240 t

81 % PÅ GOD VEI

Alle nylanseringer skal være i henhold til målene i Saltpartnerskapet.

I 2021 lanserte vi 139 produkter som har saltmål i Saltpartnerskapet. Av disse var 81 % innenfor saltmålene.

100 %

-200 t

KVALITET OG PRODUKTTRYGGHET

100 %

Mål 2021

Resultat

Kommentar

Alle våre produkter skal følge våre retnings­ linjer for uønskede stoffer i produkter til rengjøring og personlig pleie.

96 % PÅ GOD VEI 78 % PÅ GOD VEI

100 %

Alle våre utenlandske mat- og dyre­ matprodusenter skal ha en gyldig GFSI sertifisering. Alle våre norske mat- og dyrematprodu­ senter skal ha en gyldig GFSI- eller ISO 22000-sertifisering, eller være revidert av Lokalmat. Alle våre non-foodprodusenter skal ha en kvalitetssertifisering (Eks ISO9001, BRC, IFS).

486 av 504 utenlandske produsenter hadde ved utgangen av 2021 en GFSI sertifisering.

100 %

102 av 131 norske mat- og dyrematprodu­ senter hadde ved utgangen av 2021 en gyldig GFSI-sertifisering, ISO 22000-sertifisering eller Lokalmat-revisjon. 101 av 130 produsenter av non-foodprodukter hadde ved utgangen av 2021 en kvalitetsserti ­ fisering.

65 % av våre non-foodprodusenter skal ha en miljøsertifisering i henhold til våre retnings ­ linjer. All fisk og sjømat fra risikoområder skal være sertifisert etter MSC/ASC.

100 %

65 %

77 % PÅ GOD VEI

100 %

100 %

Side 68

Side 69

Made with FlippingBook - Online catalogs