TAR GJERNE DEBATTEN Den senere tid har debatten om egne merke- varer eskalert i både sosiale medier og pressen. Oppslagene har florert om blant annet kryptiske ingredienslister og utsagn om at dagligvareaktø- renes egne merker er en trussel mot den norske bonden. Odd Ture ønsker debatten velkommen. ”For å ta det første først; vi har lagt oss på en linje hvor vi ønsker å være åpne. Vi skal være i markedet i lang, lang tid, og da er det viktig at vi ikke har noe å skjule. Hvis noe av det vi gjør ikke tåler offentlighetens lys, må vi endre på det. Jeg synes det er bra at både forbrukere og media stiller krav til oss. Det gjør oss bedre.” Odd Ture mener at man som forbruker har mulighet til å få innsyn i det meste i bransjen, men at det tidvis er et komplekst tema og at det kreves en del for å holde seg oppdatert. Han mener at NorgesGruppen, Coop og Rema alle er hederlige og gode aktører, som ønsker en fakta- basert debatt velkommen. ”Når det gjelder dette at vi er en trussel mot den norske bonden, skjønner jeg at den debatten kommer. Det som ikke alltid kommer frem, er at en bonde i Norge gjerne er to ting; bonden lever av gården sin, men er også medeier i et samvirke, slik som Nortura eller Tine, og tjener på at disse går med overskudd. Det er naturlig at bønder som er medeiere i samvirkene forsvarer indus- triens produkter og ser på egne merkevarer som en trussel. Da er det viktig å få frem at Unil har et bredt samarbeid med norsk land-
Fra importør til FULLVERDIG MERKEVAREHUS
”Vi tror vi bidrar til en mer innovativ og kundeorientert dagligvarebransje, og vi tar gjerne debatten med dem som mener noe annet”, sier administrerende direktør i UNIL, Odd Ture Wang.
Egne merkevarers rolle i dagligvarehandelen Direktøren forteller at det at Unil ikke tar ut de samme marginene som industrien gjør at de kan holde prisene nede. Når Unils produkter samtidig har utviklet seg på kvalitet blir verdien for det man betaler god. Nå er det i stadig større grad dagligvareaktørene selv som driver innovasjonen i bransjen. Ser man tilbake på de siste fem årene, vil man se at mer enn halvparten av nye produkter kommer fra dagligvareaktørene. ”Vi har ingen egen produksjon. Vi har produsenter over hele verden, og vi er helt uavhengig av maskin- investeringer. Hvis vi ønsker å lage et nytt produkt, definerer vi hvordan det skal være, og så finner vi noen som kan produ - sere det. Når det er sagt er vi, i likhet med industrien, avhengig av å ha kontroll på at produktene produseres på en riktig måte - i henhold til egne retningslinjer,
Trønderen Odd Ture har jobbet i Unil siden 2016, og i Norges - Gruppen helt siden 2004. Gjennom disse årene har det vært en kontinuerlig profesjonalisering av selskapet. Odd Ture forteller at man i Unil har tvunget seg selv til å bli like systematiske som merke- vareindustrien, men at det hele veien har vært nødvendig å gjøre det på Unils måte, drevet fremover av de ansatte. ”Før så vi på oss selv som en importør for NorgesGruppen. Nå er vi et fullverdig merkevare- hus, som bringer selvstendige produkter med høy kvalitet til kjedene. Det har gjort noe med selvtilliten til hele organisasjonen. Vi kan med stolthet si at vi er en viktig bidragsyter til Norges- Gruppens plan for å gjøre kjedene mer konkurransedyktige”, forteller Odd Ture.
lover og regler. Som følge av at vi ikke produserer selv, er nok det en litt mer krevende jobb for oss enn for industrien.” Det at Unil slipper å investere i produksjonslinjen gjør at de også kan satse på litt mer spesielle produkter. Før jul i 2022 ble det viet mye oppmerksomhet til lanse- ringen av vegansk sylte. Debatten gjorde at salget gikk til himmels. ”Vi har lansert mange produkter som har forsvunnet fra hyllene i løpet av kort tid, men iblant slår også nisjeproduktene til. Et eksempel er kjøttdeig med 50% grønnsaker. Vegetarianere kan ikke spise det, men jeg tror at mange tenker at det er litt bedre for både miljøet og helsa enn å velge et rent kjøttprodukt”, forklarer Odd Ture.
bruk, både gjennom landbruks- virkene og frittstående aktører, som for eksempel Norfersk og Prima Jæren.” Forteller Odd Ture.
Odd Ture Wang Administrerende direktør i Unil
Unils rolle er å skape konkurranse- kraft for butikkene – ikke jage høye overskudd.
Side 16
Side 17
Unil merkevarehus
Unil merkevarehus
Made with FlippingBook - Online Brochure Maker