Munn og mæl e I 1 / 2021
Lett å lage - lett å spise
Mild og kremet kyllingsuppe
Dette er en god og fløyelsmyk suppe som kan tilpasses etter behov. Du kan enkelt sløyfe både løk og hvitløk, eller tilsette mer fløte etter behov. Du vil trenge en stavmikser eller blender.
Carita Teien Adobe stock
Gjør som følger: 1. Stek kyllingterningene i litt olje. Krydre dem med salt og pepper mens de steker 2. Ha oppi løk og hvitløk og stek på middelsvarme til løken er myk 3. Ha oppi gulrøtter, sopp og timian 4. Hell oppi kyllingkraften/- buljongen og la suppen småkoke en ti minutter 5. Rør inn fløten og ha oppi spinaten 6. Kjør suppen med en stavmikser til du får en jevn blanding 7. Smak til med salt og pepper 8. Server med fersk loff med smør
Tid: ca. 30 min Antall porsjoner: 4
Du trenger følgende ingredienser: • 2 kyllingfileter i terninger • olje til steking • 1/2 løk, finhakket* • 1 hvitløksfedd, finhakket* • 3 gulrøtter i skiver • 150 g aromasopp i skiver • 1/2 ts timian • 0,8 liter kyllingkraft • ca. 2 dl fløte • en god neve frisk spinat, grovhakket • salt, pepper etter hva du tåler
*Sløyf eller reduser dette der- som du er relativt nylig ferdigbe- handlet. Prøv deg gjerne frem.
God appetitt!
3 6
Made with FlippingBook - Online catalogs