Quatre excellentes raisons de vous sucrer le bec à la cabane!
Maple syrup is graded by its colour, density, and flavour according to standards estab- lished by government legislation. Ranked among the very best natural sweeteners in the world, it is considered as a flavour of choice that can enhance many different dishes — perfect for foodies everywhere! For traditionalists, maple syrup is still mainly used over the good ol’ pancake. Le printemps est dans l’air, la neige com- mence à fondre pour laisser place aux tem- pératures plus clémentes… et c’est enfin le temps des sucres! Quoi de mieux pour souli- gner cette magnifique période de l’année que de célébrer en famille ou entre amis? Voici quatre raisons pour lesquelles vous devriez absolument perpétuer cette délicieuse tradi- tion à la cabane à sucre! 1. SE REMPLIR LA PANSE Ah! L’alléchant fumet des repas typiques de la cabane à sucre… comment y résister? Omelette, jambon, oreilles de crisse, soupe aux pois, sans oublier les grands-pères dans le sirop et l’incontournable tire sur la neige — comblez vos papilles en dégustant tous ces délices sans plus attendre!
pagner tous vos futurs repas! Sirop, bon- bons, beurre, sucre et autres produits du terroir… acheter localement a toujours meilleur goût!
2. PASSER DU BON TEMPS Une sortie à la cabane à sucre, c’est avant tout l’occasion de créer de merveilleux sou- venirs avec vos proches en vous amusant dans une ambiance des plus festives. Musi- que traditionnelle, danse sociale et activités variées sont au rendez-vous : plaisir et éclats de rire garantis! 3. APPRÉCIER LA NATURE Après un copieux repas, rien de mieux que de se promener dans les sentiers pédestres ou de profiter d’une agréable balade en carriole ou en traîneau. Qu’il fait bon de respirer l’air frais du printemps tout en donnant un coup de pouce à sa digestion!
4. ENCOURAGER LES PRODUCTEURS D’ICI Visitez la boutique de la cabane à sucre et procurez-vous de savoureux produits de l’érable, cuisinés avec amour, pour accom-
The exquisite flavour of maple syrup
INTERNATIONAL FINE CUISINE
Amazingly versatile, maple syrup is used in fine cuisine to prepare sauces, glazes, vinai- grettes, and marinades. Its natural sweetness and delicate-yet-distinctive flavour also lend themselves to the preparation of a multitude of desserts. Capitalizing on its rather myste- rious character and nutritious component, some people also use maple syrup to pre- pare special diets or for purification purposes, particularly during periods of fasting. FOR GOURMETS Many fine products are made with genuine maple syrup. Much to everyone’s delight these are available in producers’ boutiques, gourmet food stores, and in some supermar- kets. Maple flakes (delicious on yogurt), maple alcohol, maple fruit spread, maple chocolate, and nuts are just a few of the mouth-watering treats available. MAPLE SYRUP AROUND THE WORLD Canada is the world’s largest exporter of maple products. The largest importers are the United States, Germany, and Japan. In 2007, maple products were sold in 48 coun- tries.
SAISON 2017 26 février au 17 avril
• VISITE D’ANIMAUX • PRODUITS DE L’ÉRABLE • PARC D’AMUSEMENT • GLISSADES SUR TUBE CABANE À SUCRE
MARS-AVRIL BUFFET À VOLONTÉ Activités à l’année pour tout genre d’occasion.
Samedi et dimanche, de 9 h à 17 h Semaine de relâche (13-17 mars - sans réservation) de 9h à 16 h Ouvert les 4 jours de Pâques, de 9 h à 15 h Ouvert la semaine sur réservation
1230, ROUTE 400, CASSELMAN, ON www.fermedrouin.ca • PROMENADE EN CHARRETTE À la cabane Landers/Blanchard
Sur réservation : Tél. : 613-764-2181 Cell. : 613-850-7590
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