FOOD Porta Romana
MIBABBO Via Lazzaro Papi angolo, C.so Lodi
+39 0245488997
Piatti toscani preparati con prodotti presidi Slow Food, serviti in un locale confortevole e accogliente. Da non perdere la classica Fiorentina, cotta a bassa temperatura sottovuoto e finita nel forno a carbone, tecnica con cui si ottiene una cottura uniforme e precisa. - Tuscan dishes prepared with Slow Food presidia products, served in a comfortable and cozy restaurant. Don't miss the classic Fiorentina steak, cooked at a low temperature in a vacuum and finished in a charcoal oven, a technique that achieves uniform and precise cooking.
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TRATTORIA DEL PESCATORE Via Atto Vannucci, 5, 20135 Milano MI +39 0258320452 Un’orma a forma di Sardegna lasciata da Giuliano Ardu e Agnese Azteni sulla mappa di Milano. Pionieri della tradizione culinaria sarda in città, offrono nella loro trattoria i grandi classici di pesce dell’isola, in un clima informale. - A footprint in the shape of Sardinia left by Giuliano Ardu and Agnese Azteni on the map of Milan. Pioneers of Sardinian culinary tradition in the city, they offer the island's great fish classics in an informal atmosphere in their trattoria.
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