FOOD Porta Romana
TRIPPA
Via Giorgio Vasari, 1 +39 3276687908
Non necessita di presentazioni questo ristorante, che ha scritto una nuova pagina della cucina tradizionale contemporanea.Trippa e vitello tonnato sono tra i must, quasi sempre presenti in una carta forte e d’impatto, che prende poi spunto da varie regioni italiane. - This restaurant, which has written a new page in contemporary traditional cuisine, needs no introduction.Tripe and vitello tonnato are among the must-haves in a strong, impactful menu that takes its cues from various Italian regions.
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DONGIÒ
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Via Bernardino Corio, 3 +39 349 276 1011
“Dal 1987 Dongiò vuol dire famiglia e tradizione”, e infatti in questo caratteristico ristorante si trasmette la passione per la cucina da ormai tre generazioni. Pasta fatta in casa e decisi sapori calabresi, con un occhio alla Romagna, sono i punti forti della carta. - "Since 1987 Dongiò has meant family and tradition," and indeed in this quaint restaurant the passion for cooking has been passed on for three generations now. Homemade pasta and strong Calabria and Romagna flavours are the highlights of the menu.
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