FOOD Brera / Moscova
QUADRI BISTROT Via Solferino, 48 +39 02 4775 5505 Aperto dal giovane chef Riccardo Quadri è un ambizioso bistrot con cocktail bar, punteggiato da opere d’arte contemporanea. La cucina parte dalla tradizione italiana per prendere slancio grazie a tecnica e utilizzo di ingredienti internazionali. - Opened by young chef Riccardo Quadri, it is an ambitious bistro with a cocktail bar, punctuated by contemporary artworks. The cuisine starts from the tradition to gain momentum through technique and the use of international ingredients.
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TRATTORIA DEL CIUMBIA
via Fiori Chiari, 32 +39 02 49596056
Aperto da poco nel cuore di Brera, ha già conquistato i milanesi grazie a un’atmosfera da trattoria locale, a una gestione giovane e a una cucina che attinge al passato gastronomico regionale in chiave contemporanea. - Recently opened in the heart of Brera, it has already won over the Milanese with its old local trattoria atmosphere, young management and a cuisine that draws on the regional gastronomic past with a contemporary twist.
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