IJzergehalte lactoferrine bepaalt ijzerbindende capaciteit Er zijn twee vormen van lactoferrine. Apolactoferrine (doorgaans gedefinieerd als lactoferrine dat voor minder dan 5% verzadigd is met ijzer) en hololactoferrine met een ijzerverzadiging van boven de 80%. Technisch is het niet mogelijk om een supplement te maken dat volledig uit apolactoferrine bestaat. Daarom bevatten veel lactoferrine-supplementen een mengvorm van apo-LF en holo-LF. Wel is het verstandig om te streven naar een zo laag mogelijk percentage ijzerverzadiging, om het ijzerbindend vermogen van de lactoferrine zo optimaal mogelijk te hebben. Een kwalitatief goed lactoferrine-supplement heeft een lage ijzerverzadiging (rond de 10%). Zuiverheid en percentage lactoferrine Met zuiverheid wordt vaak het percentage lactoferrine bedoeld in een poeder dat verwerkt wordt in een capsule. De Europese overheid heeft richtlijnen opgesteld waar een kwalitatief goede lactoferrine aan moet voldoen. Er wordt een percentage van minimaal 95% lactoferrine voorgeschreven, dus alles wat daarboven zit voldoet aan deze strenge norm. Uiteraard is het in alle gevallen van belang dat de fabrikant ervoor zorgt dat er daadwerkelijk de netto hoeveelheid lactoferrine in de capsule zit die op het etiket staat (rekening houdend met het percentage van de grondstof). Lipopolysachariden (LPS)-gehalte In verband met lactoferrine-supplementen zul je vaak de term ‘LPS’ tegenkomen, waarbij meestal niet (goed) wordt uitgelegd wat dit betekent. De afkorting LPS staat voor zogenoemde lipopolysachariden. Dit zijn stoffen die voorkomen in de buitenmembraan van bepaalde soorten bacteriën. Anders dan doorgaans gedacht wordt, is de eventuele aanwezigheid van
In de maand oktober is Vitals Lactoferrine-BT (artikelnr. 965925) in de aanbieding bij HollandPharma.
LPS echter niet specifiek voor lactoferrine-producten maar komt LPS voor in vele voedingsmiddelen. Ook een aantal normaal aanwezige en onschadelijke bacteriesoorten in onze darm maken deze stoffen aan. Het LPS-gehalte in een lactoferrine- supplement zou dan ook vooral gezien moeten worden als maat voor de aanwezigheid van (dode) bacteriën. Het is een indicator voor de versheid van de koemelk die wordt gebruikt als lactoferrine-bron. Lactoferrine uit verse koemelk zal doorgaans lagere LPS-gehaltes bevatten dan lactoferrine uit wei, omdat wei al langer onderweg is in het productieproces. Het is technisch niet mogelijk (maar ook niet nodig) om lactoferrine te maken die volledig vrij is van LPS (ook wanneer dit wel beweerd wordt). Ook zorgt LPS in lactoferrine niet voor een verminderde effectiviteit (zoals weleens wordt gesuggereerd). Maar het is wél een goede kwaliteitsmaat voor de versheid van het lactoferrine- supplement.
Lactoferrine van FrieslandCampina FrieslandCampina is dé expert en marktleider op het gebied van lactoferrine. Hun Biotis ® Lactoferrine die gebruikt wordt in Lactoferrine-BT van Vitals scoort uitzonderlijk goed op al deze genoemde as- pecten. Biotis ® Lactoferrine wordt vervaardigd volgens een mild productieproces uit zo vers mogelijke koemelk in een state-of-the-art productielocatie in het Brabantse Veghel, zodat je zeker kunt zijn dat je voor het beste van het beste kiest op lactoferrine-gebied. FrieslandCampina is een alom bekende Nederlandse zuivelcoöperatie, maar veel minder mensen weten dat het on- derdeel FrieslandCampina Ingredients specifieke ingrediënten uit melk produceert voor kindervoeding, sportvoeding en gezondheidsproducten voor volwassenen, en dat ze ook dé wereldwijde pionier en expert zijn op het gebied van lactoferrine. Waar een klein land al niet groot in kan zijn!
5
PHARM ACTUEEL nr 10 oktober 2023
Made with FlippingBook interactive PDF creator