Manejar distraído es más peligroso de lo que piensas MANTENGA LOS OJOS EN LA CARRETERA Todos lo hemos hecho–estas atrasado y estas haciendo malabarismos con tu café, GPS y quizás mandando un texto rápido en la luz roja. Pero esta es la realidad: Manejar distraído es uno de los hábitos más peligrosos como conductor y en este mes de abril es un buen momento para recordarlo ya que es el mes de “Mes de concientización sobre la conducción distraída” (Distracted Driving Awareness Month en inglés). Cuando la mayoría pensamos en conducir distraídos, tenemos la imagen de la persona enviando un mensaje de texto mientras maneja. Por supuesto que esa es una de las razones principales pero quitar los ojos de la carretera así sea por cinco segundos mientras que vas 55 millas por hora es cómo manejar a lo largo de una cancha de fútbol americano con los ojos vendados. Las distracciones vienen en muchas formas diferentes: incluyen comer, ajustar la radio, hablar con pasajeros, y hasta conducir con sueño. Muchos no se dan cuenta del impacto que la falta de sueño tiene al conducir. Los estudios demuestran que conducir con sueño es tan peligroso como conducir ebrio. Dormir solo un par de horas puede ralentizar el tiempo de reacción, dificultar tu habilidad de tomar decisiones y aumentar el riesgo de accidente. Si alguna vez te has quedado dormido al conducir, es tu cerebro dando un aviso. ¿Qué podemos hacer para disminuir los riesgos y mantenernos sanos y salvos? Aquí hay unos consejos fáciles pero cruciales que podrían salvarte la vida. Guarde el celular: Use el modo de no molestar o guarde el teléfono en la guantera para evitar la tentación. Ningún mensaje de texto vale tu vida. Planee antes de conducir: Cuadre el GPS, escoja la música, y envía cualquier mensaje de texto de último momento antes de mover el carro. Tómate el sueño en serio: Intenta dormir de 7 a 9 horas cada noche. Si te sientes cansado, detente a un lado del camino para descansar, cambia de conductor o incluso tómate una siesta corta antes de salir. Evite hacer muchas cosas a la vez: Tu carro no es la sala de tu casa, mesa de maquillaje, o oficina. Enfócate en una cosa nada más: Conducir. Hagamos las carreteras más seguras. Olvídate de las distracciones, duerme bien y concéntrate en lo que debe ser: ¡en la carretera!
LA TORTA DE CUMPLEANOS DE LEN Inspirado por SugarSpunRun.com
• 2 tazas de suero de leche • ½ taza de chispas de colores Glaseado • ¾ taza de mantequilla sin sal ablandada • 340 g de queso crema ablandado • 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla • ¼ cucharadita de sal • 5 ¼ tazas de azúcar glas • ¾ taza de cacao en polvo natural
INGREDIENTES Torta • 1 taza de mantequilla sin sal ablandada • 3 tazas de azúcar granulada • 3 huevos grandes • 1 cucharada de extracto de vainilla • 4 tazas de harina para todo uso • 1 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio • 1 ½ cucharadita de polvo para hornear • 1 ½ cucharadita de sal
INSTRUCCIONES 1. Precalienta el horno a 175 °C y engrasa tres moldes para hornear de 20 o 23 cm. 2. Agrega la mantequilla a un tazón grande y bate hasta que esté suave. 3. Agrega el azúcar y bate hasta que esté bien mezclado. Luego, agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. 4. Meta el extracto de vainilla. 5. En un tazón aparte, bate la harina, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal. 6. Con una cuchara o espátula, agrega aproximadamente una cuarta parte de la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y revuelve hasta que se integren. 7. Agrega aproximadamente ⅓ del suero de leche y revuelve de nuevo hasta que se integren. Repite el proceso alternando la mezcla de harina y el suero de leche hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados. 8. Incorpora las chispas “sprinkles” de colores y divide la masa uniformemente en el molde preparado. 9. Transfiere al horno para hornear durante unos 25– 30 minutos si usas moldes de 23 cm y de 32–34 minutos si usas moldes de 20 cm. 10. Deja enfriar en el molde durante 10 minutos. Glaseado 1. Combine la mantequilla y el queso crema en un tazón grande con una batidora eléctrica y bata hasta obtener una mezcla cremosa. 2. Incorpore la vainilla y la sal. 3. Agregue gradualmente el azúcar glas “powdered sugar”. Luego, meta y revuela el cacao en polvo. 4. ¡Prepare el pastel con glaseado y disfrute!
¡LLAMAAHORA! 617.889.5000 • 3
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