Bauscher Serving Trends

Gesundes aus dem Glas Health in a glass

Die Nordic Cuisine hat die gute, alte Kunst des Fermentierens neu entdeckt. Seither begeistert sie die internationale Profiküche. Eingemachtes und Eingelegtes öffnen die Tür zu neuen Geschmacks- erlebnissen und Kombinationen auf Tellern oder in Einweckgläsern. Zum Einsatz kommen Kimchi & Co. als energetische Kraftpakete. Ein Gewinn für die gesunde Küche. “Nordic Cuisine” rediscovered the old art of fermentation. Since then it has been enthusiasti- cally adopted in professional food service facilities throughout the world. Preserved and pickled foods open the door to new taste sensations and combinations on plates or canning jars. Kimchi & Co. serve as energetic powerhouses. A win for healthy cuisine.

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