Bauscher Serving Trends

Family Style Dining feiert das Essen als un- gezwungenes Gemeinschaftserlebnis mit Freunden, Geschäftspartnern oder Familie. Aktuell entdeckt der Trend zum Sharing die vegetarische Küche des Nahen Ostens z. B. Hummus, Falafel und Babaganousch. Appetitliche Portionen, lässig inszeniert auf kleinen Tellern, Platten und Bowls laden ein zum Ausprobieren, Teilen und Stibitzen. “Family-style dining” celebrates dining as a relaxed social experience among friends, business associates or family. The sharing trend has now discovered Middle Eastern vegetarian cuisine, including hummus, fala- fel, and baba ganoush. Appetizing portions casually laid out on small plates, platters and bowls invite you to try, share, and pilfer.

Oriental Sharing

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