Hawkesbury_Voeux_2016_12_21

En attendant le

père Noël …

Muffins au citron et aux canneberges

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Donne 12 muffins

Ingrédients • 2 tasses de farine tout usage • 1 tasse de cassonade claire, bien tassée • 1/2 c. à thé de levure chimique • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude • 1/4 c. à thé de sel • 1/4 c. à thé de piment de la Jamaïque moulu • 1/8 c. à thé de poivre de Cayenne moulu

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À tous mes clients et amis, joyeux Noël et bonne année!

• 1 1/4 tasse de babeurre • 1/4 tasse de beurre, fondu • 1 œuf, séparé • Zeste d’un citron • 1 tasse de canneberges fraîches (lavées) ou surgelées (décongelées)

Revisitez le célèbre duo citron- canneberge avec ces délicieux muffins au goût légèrement rehaussé par le piment de Jamaïque.

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Joyeux Noël et bonne année 2017!

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Joyeux Noël et bonne année à tous mes clients et amis

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