المهرجانات الوطنية التراثية: هوية ثقافية وسياحة مستدامة
احتفاء بتراث القهوة في الإمارات «بيت القهوة» ومهرجان بطولات صن ّّاع القهوة العربية في أبوظبي
قيمة الكرم في ضيافة القهوة العربية جسّّدت عادة تقديم القهوة العربية الأصيلة عبر مذاقها الخاص قيمة الكرم في المجتمع الإماراتي، وهي عادة درج عليها أبناء الإمارات، وتمحورت حولها تقاليدهم وأعرافهم منذ قرون عديدة، ما جعل لها مكانة اجتماعية متميزة، بل إنها أصبحت وسيلة اتصال اجتماعي، وعبر طقوسها الجميلة وبأنفاسها الحارة يتم استقبال الضيوف والأحبة والأصحاب، وبعََبََق بهارها وطيب رائحتها يتم توديعهم، وعبر طقوس إعدادها ينتصب لها تاريخ حافل عن أسمائها، وعشاقها، ومكانتها، وأدواتها، وتضييفها، وأصول طبخها، وذواقتها، ومجالسها، ودورها الاجتماعي، وأعرافها، وما قاله الشعراء فيها. وقد أدرجت 2015 منظمة «اليونسكو» القهوة العربية عام ضمن القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية لتعكس أهميتها في الثقافة ، أطلقت دائرة الثقافة 2018 العربية. وفي عام والسياحة في أبوظبي مبادرة «بيت القهوة» التي تتضمن بحثا موسعا في تقاليد تحضير القهوة العربية التقليدية وتقديمها بهدف توثيقها وصونها كعنصر أساسي من عناصر الثقافة الإماراتية. الاحتفاء بصناعة القهوة جاءت مبادرة دائرة الثقافة والسياحة في أبوظبي
محمد فاتح صالح زغل يكتسب التراث بشقيه المادي والمعنوي يوما بعد الآخر أهميته من كونه مصد ار لتأكيد الهوية والانتماء، وبالتالي يُُعد الحفاظ على التراث والعمل على تنميته خيا ار استراتيجيا لدولة الإمارات العربية المتحدة، والحفاظ عليه ضرورة لها، خاصة وهي تستشرف آفاق المستقبل، ولهذا لزاما عليها أن تسترجع النقاط المضيئة في ماضيها؛ لتستمد منها العون للوصول لغد أفضل. ومن المؤكد أن الحفاظ على التراث، كان، ولا يزال، نواة المفهوم الجديد للتراث العالمي، الذي تضمنته اتفاقية التراث العالمي التي 1972 الثقافي والطبيعي لعام وضعت بنودها منظمة «اليونسكو». ومنذ تأسيس دولة الإمارات العربية عاما ًً، 50 وأكثر من 1971 المتحدة عام عملت مؤسسات التراث في الإمارات على ربط المجتمع الإماراتي بتاريخه وتراثه من خلال تأطير تاريخ الإمارات وتراثه، ومن خلال الاحتفالات والمهرجانات التراثية التي تقام في جميع أرجاء الدولة حيث توفر فرصة فريدة للمجتمع للتفاعل مع التراث الغني والمتنوع.
39 2024 ديسمبر 302 / العدد
38 احتفاء بتراث القهوة في الإمارات «بيت القهوة» ومهرجان بطولات صنّّاع القهوة العربية في أبوظبي
Made with FlippingBook - Online catalogs