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UNE HISTOIRE PLUS QUE CENTENAIRE
Forte de ses quelque 121 ans de présence, la Coopérative laitière de St-Albert a irré- médiablement marqué la vie de la com- munauté. La belle histoire commence au cours des années 1880. D’après les registres de la pa- roisse, Damase Meilleur est à l’origine de la première fromagerie du village. Cependant,
il faut attendre le 8 janvier 1894 avant que ne soit fondée la Fromagerie de St-Albert. Louis Génier prend alors les commandes de ce qui deviendra, avec les années, une véritable institution. La production laitière tient alors la pre- mière place dans les activités des cultiva- teurs malgré la vente du foin pour alimenter
Le plan laitier en 1950.
Félicitations pour votre nouvel emp l acement et bon Festival à tous!
Tél. : 613 764-2225
En 2013, le feu détruit la fromagerie.
St-Isidore, ON 613.524.2174
Casselman, ON 613.764.1738
Alexandria, ON 613.525.3134
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