Eggnog Fudge
tsp (2ml) syrup dropped into very cold water forms soft ball that flattens on removal from water. Immediately remove from heat; let cool to lukewarm, 110°F (43°C), without stirring. Using wooden spoon, beat in butter and vanilla, beating until very thick and no longer shiny. Quickly stir in nuts. Spread in greased 8-inch (2 l) square cake pan. Tip: If fudge sets too quickly before spreading in pan, reheat gently over low heat just until soft enough to spread.
Glaze: Melt together chocolate chips and but- ter. Drizzle over fudge. Score into 1-inch (2.5 cm) squares while warm; let cool completely and cut into squares.
Fudge can be layered between waxed paper in airtight container and stored for up to two weeks.
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À tous nos clients, nous vous souhaitons de joyeuses Fêtes ! 131, rue Principale, Fassett, Qc 819 423-2338 , poste 229
Makes 64 pieces • 3 cups (750 ml) granulated sugar • 1 cup (250 ml) eggnog • 1 tbsp (15 ml) corn syrup
B O I S F R A N C S
C ENTRE S ERVICE I NDÉPENDANT
À tout nos clients un joyeux Noël et bonne année!
• 2 tbsp (25 ml) butter • 1 tsp (5 ml) vanilla • 1/2 cup (125 ml) chopped walnuts Glaze • 1/4 cup (50 ml) semisweet chocolate chips • 1 tsp (5 ml) butter PREPARATION: Grease sides of large heavy saucepan. Add sugar; stir in eggnog and corn syrup. Cook over medium heat, stirring constantly until boiling. Cook, stirring only if necessary to prevent sticking, until candy thermometer reaches soft-ball stage of 238°F (115°C), and when 1/2
ÉQUIPEMENTS
Lachapelle auto rénov enr.
SAISONNIERS
T. : 819 242-2986 F. : 819 242-2730
7, rue Crook grenville, Qc J0V 1J0
Vous souhaites un Joyeux Noël et une Bonne année!!
de GRENVILLE
Michel et François Filion propriétaires
61, rue Maple, Grenville QC J0V 1J0 819 242-3306
Sylvie Angelillo Propriétaire
ADULT NOVELTY • LINGERIE • SWIMWEAR
427, rue Principale, Grenville QC J0V 1J0 Tél. 819 242-0728 sylvie@lesfoliesdesylvie.com • www.lesfoliesdesylvie.com
En cette période des fêtes, je tiens à profiter de l’occasion pour remercier chaleureusement tous mes client(es) et ami(e)s qui tout au long de ma carrière ont fait appel à mes services afin que je les accompagne dans la vente ou l’achat de leur propriété. À tous mes clients, meilleurs voeux pour la nouvelle année. I take this opportunity to thank all my customers and friends warmly for their precious support since 1983. It is always a great privilege to serve you and be with you. I wish you and your family a happy holiday season. Best wishes to all for 2013. Sincèrement / Sincerely Gilles Drouin
Anike
Annie Dr. Sabourin
Chantal
Cell. : 819 242-8424 www.gillesdrouin.ca Gilles Drouin Agent immobilier agréé
Service plus
COURTIER IMMOBILIER AGRÉÉ Franchisé indépendant et autonome de Royal Lepage 507A, rue Principale, Lachute, QC J8H 1Y5 Bur. : 450 566-5555 • 514 444-1376 Téléc. : 819 242-7077 • gilles_drouin@hotmail.com
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