Festive Season at The Ritz-Carlton, Abama
TO START WITH Tomatoes dressed with gazpacho slush Candied potatoes, mixed greens and citrus dressing
18 € / Incl
20 € / Incl
Stuffed pepper with Manchego pisto
22 € / Incl
Pear carpaccio in red wine with goats cheese
24 € / 1 €
TARTAR Beetroot, avocado and acid apple
22 € / Incl
Tomato and cheese
22 € / Incl
WE ARE FRIED Omelette with spinach and pine nuts
19 € / Incl
Low temperature egg with potato foam
18 € / Incl
Mushroom croquettes
18 € / Incl
MAINS Rigatonni Puttanesca
19 € / Incl
Vegetable creamy rice
24 € / Incl
Spinach and parmesan ravioli, sauteéd with truffle butter
29 € / Incl
SIDE DISHES Green salad
5 € / 5 €
„Padrón“ peppers
5 € / 5 €
Creamy mash potato
6 € / 5 €
French fries
6 € / 5 €
Confited red peppers
6 € / 5 €
SWEET CORNER Caramelized rice pudding
9 €/ Incl
Cream caramel with chantilly
9 €/ Incl
Lemon pie
9 €/ Incl
Tocinillo de cielo
9 €/ Incl
Hazelnut brownie
10 €/ 1 €
Rum baba
12 €/ 3 €
Bread service 4 € per person
* Inc. Dishes included in the FB (Full Board)
We also offer the possibility to adapt our current offer to your needs.
Please ask our Ladies and gentlemen who will be delighted to assist you.
If you require a special diet or have any questions about food allergies, e.g. nuts, our Ladies and Gentlemen will be happy to help you choose your menu
All the prices of the menu have the VAT included.
EMPEZAMOS Tomates aliñados con granizado de gazpacho Patatas confitadas, verduras mixtas, aderezo de cítricos y mayonesa de soja
18 € / Incl
20 € / Incl
Pimiento a la brasa relleno de pisto manchego
22 € / Incl
Carpaccio de pera al vino tinto con queso de cabra
24 € / 1 €
TARTARES Remolacha, aguacate y manzana ácida
22 € / Incl
Tomate y straciatella
22 € / Incl
FRITOS Tortilla vaga con espinacas y piñones
19 € / Incl
Huevo a baja temperatura con crema de papa
18 € / Incl
Croquetas de boletus
18 € / Incl
PRINCIPALES Rigatonni Puttanesca
19 € / Incl
Arroz cremoso de verduras
24 € / Incl
Raviolis de espinacas y parmesano, salteados con mantequilla de trufa
29 € / Incl
GUARNICIONES Ensalada verde
5 € / 5 €
Pimientos de padrón
5 € / 5 €
Pure de papa cremoso
6 € / 5 €
Papas de cerilla fritas
6 € / 6 €
Pimientos rojos confitados
6 € / 6 €
ESQUINA DULCE Flan tradicional con chantilly
9 €/ Incl
Tarta de limón
9 €/ Incl
Tocinillo de cielo
9 €/ Incl
Brownie de avellana con crema de cacao y mandarina
10 €/ 1 €
Baba al ron con helado de nata
12 €/ 3 €
Servicio de pan 4 € por persona
*Incl. Platos incluidos en la HB (Pensión Completa)
También podemos ofrecer la posibilidad de adaptar nuestra oferta actual a sus necesidades. Consulta a nuestras damas y caballeros que estarán encantados de asistirle.
Para dietas especiales o en caso de intolerancias o alergias alimentarias (ej. Frutos secos), nuestro personal estará encantado de atenderle para elegir su menú.
Todos los precios de la carta tienen IGIC incluido.
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