Cuisiner en famille pour Noël : quelles tâches confier aux enfants?
enfants de bien se laver les mains — et de ne pas les lécher pendant la préparation — et dotez- les d’un tablier. Pour qu’ils suivent bien, lisez la recette au complet avant de commencer et expliquez-leur les différents termes utilisés. De même, assurez-vous de finaliser chaque étape avant de passer à la suivante.
D’abord, pensez à demander l’aide de vos enfants dès l’élaboration du menu, en leur proposant par exemple de choisir entre deux ou trois recettes qu’ils pourront vous aider à concocter. Puis, dressez avec eux la liste des ingrédients requis et allez les ache- ter ensemble. Avant de cuisiner, demandez aux
Vous voulez impliquer vos enfants dans la pré- paration des festivités — ou de la collation du père Noël — en leur confiant certaines tâches en cuisine? Voici quelques conseils pour éviter à la fois pagaille et incidents malheureux.
DES TÂCHES À LA MESURE DES ENFANTS Selon leur âge, vos enfants peuvent vous aider de diverses manières. Ils peuvent notamment : • Laver les fruits et les légumes et les piler avec une fourchette; • Presser les fruits pour en extraire le jus; • Couper les aliments mous avec des ciseaux à bouts ronds; • Mesurer et verser les ingrédients secs; • Casser les œufs; • Graisser les plaques à pâtisserie et les mou- les à muffins; • Étaler la pâte avec le rouleau à pâtisserie; • Façonner des boules avec leurs mains (pour Enfin, une fois la recette terminée, les enfants peuvent vous aider à nettoyer la cuisine — rappelez-leur de ne pas toucher aux plats et aux aliments avant qu’ils refroidissent. Voilà, il ne reste plus qu’à attendre la dégustation! les biscuits, par exemple); • Mélanger les ingrédients.
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Casser les œufs, mélanger les ingrédients, laver les fruits… les enfants peuvent accomplir diverses tâches sécuritaires en cuisine.
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Le vendredi 2 décembre 2016
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