GRANDE CONSUMO
A nova unidade fabril foi concebida não apenas para responder às necessidades atuais, mas também para criar margem de crescimento nos próximos anos, sem excluir a possibilidade de expansão internacional
pelo contrário, a categoria apresenta uma oferta muito mais diversificada e orientada para novos es - tilos de vida. “O mercado de frutos secos mudou. Deixou de ser uma comodidade pura e dura para ser também um mercado de prazer.” Um mercado ainda profundamente nacional Apesar dessa evolução e do dinamismo crescente da categoria, o negócio da Frutorra continua forte- mente ancorado no mercado interno. Entre 95% e 97% das vendas da empresa é realizado em Portu- gal, o que reflete a forte implantação da marca no mercado nacional. “Temos um nível de internaciona- lização muito baixo para aquilo que é o tradicional das empresas portuguesas”, confirma o gestor. Esta realidade ajuda a explicar a importância es- tratégica da nova fábrica. A unidade foi concebida não apenas para responder às necessidades atuais, mas também para criar margem de crescimento nos próximos anos, sem excluir a possibilidade de expansão internacional. “Temos capacidade instalada superior àquilo que necessitamos neste momento. Pode - mos continuar a crescer durante os próximos anos cla- ramente no mercado interno e abraçar novos mercados, para uma internacionalização dos nossos produtos.” Para acompanhar a evolução do mercado, a nova fábrica incorpora também tecnologia mais avança- da, especialmente ao nível do processo de torrefa- ção. Um dos elementos centrais é um forno indus- trial de última geração, que permite maior controlo sobre o processo produtivo. “Temos o Ferrari dos for - nos” , ilustra Miguel Dias. “É um forno contínuo que nos garante uma qualidade e uma uniformização do produto
Joana Ferreira, diretora industrial da Frutorra, considera que a nova linha de torrefação vai colocar a marca a par do que melhor há em termos produtivos, na Europa, nesta área de negócio
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