N.97
42 opinião O CONSUMIDOR MOVE-SE. O MERCADO AINDA PENSA PARADO 44 tema de capa O CULTO DA PECHINCHA 60 opinião QUANDO O DESCONTO SE TORNA REGRA, O VALOR COMEÇA A DESAPARECER 62 alimentar INOVAÇÃO ALIMENTAR: UM JOGO DE SEDUÇÃO OU UM TABULEIRO DE ESTRATÉGIA? 70 alimentar NO PRINCÍPIO (E NO FIM) ESTÃO OS CLIENTES 76 opinião O QUE MOVE A INOVAÇÃO ALIMENTAR? 78 alimentar SOBERANIA ALIMENTAR: UM PRATO CHEIO DE DESAFIOS PARA PORTUGAL E PARA A EUROPA 86 alimentar RETALHO ALIMENTAR: ÂNCORA DA PRODUÇÃO NACIONAL OU ÁRBITRO DO PREÇO?
92 alimentar DA BASE DA PIRÂMIDE À PRATELEIRA: OS ALIMENTOS QUE EXPÕEM A FRAGILIDADE DO SISTEMA 96 alimentar QUANDO O AZEITE DEIXA DE SER APENAS AZEITE 102 alimentar QUANDO ESTAR COM OS AZEITES É BOM PARA O NEGÓCIO 106 alimentar DE NICHO A PRESENÇA DIÁRIA NOS LARES DOS PORTUGUESES 112 alimentar A NOVA ALMA DA FRUTORRA 118 entrevista "DESENHAMOS OS NOSSOS VINHOS A RÉGUA E LÁPIS EM FUNÇÃO DAS VENDAS" 126 bebidas QUANDO O VINHO INTERPRETA O TERRITÓRIO 132 bebidas O RENASCIMENTO DO VINHO DE TALHA
138 tecnologia
A BATALHA PELA CLIMATIZAÇÃO: O DILEMA ENTRE CONFORTO, CLIMA E CARTEIRA
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