GRANDE CONSUMO
O retalho ocupa hoje uma posição determinante na equação da soberania alimentar. Pela escala, capacidade logística e poder contratual, pode acelerar a transição para cadeias mais curtas, previsíveis e sustentáveis, garantindo o escoamento, investimento e inovação aos produtores nacionais
A prova é que, e segundo dados disponibilizados por Alexandra Borges, em 2024, o Lidl facilitou a ex- portação de 31 mil toneladas de frutas e legumes nacionais – o maior valor de sempre – para oito paí- ses europeus, num total de 18 artigos. “A pera rocha do Oeste continua a ser o nosso artigo estrela, com 14 mil toneladas exportadas, seguida da laranja do Algarve, com seis mil toneladas” , detalha a diretora-geral de compras, que considera que “estes resultados ilustram o compromisso em fortalecer a economia local, promo- ver a sustentabilidade e incentivar a inovação no sector agroalimentar, assegurando que os produtos portugueses ganham dimensão nacional e internacional.” De forma global, as exportações facilitadas pelo Lidl cresceram de um milhão de euros em 2014 para 163 milhões de euros em 2024, traduzindo um acréscimo médio anual de 62%. No total acumulado da última década, o valor dos produtos nacionais exportados ascendeu a 773 milhões de euros. Só no último ano, as exportações apoiadas pela empresa representaram 1,9% do total das exportações portu- guesas de produtos alimentares para a União Euro- peia, um aumento significativo face aos 0,2% regis - tados em 2016. Além disso, um estudo efetuado pela consultora Forvis Mazars indica que por cada euro em exportações facilitadas pelo Lidl foram gerados 1,88 euros na economia nacional. Cadeias curtas, resiliência longa Contudo, o equilíbrio entre preço, disponibilidade e sustentabilidade é um desafio constante. Os reta - lhistas operam num mercado altamente competiti- vo, onde o preço continua a ser um fator decisivo para o consumidor. Garantir uma remuneração justa aos produtores, que cubra os custos de uma produção mais sustentável, e ao mesmo tempo ofe- recer preços acessíveis, exige uma otimização con- tínua da cadeia de valor e a eliminação de interme- diários desnecessários.
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