Isgalt er en dypvannsfisk som liker seg i kalde farvann utenfor norskekysten. Bifangsten av isgalt komme gjerne med fiske av blåkveite.
3-4 utbeinede lammeboger som er krydret og rullet opp og langtids sous videt for ekstra mørhet. Kan varmes opp hel, eller kuttes i skiver av ønsket tykkelse og varmes raskt opp i stekepannen.
Isgaltfilet, bifangst Unil+
Innhold:
1 x 5 kg Kartong
Lammebog, sous vide Unil+
Innhold:
2 x 3,5 kg Kartong
Forpakning: Oppbevaring:
Forpakning: Oppbevaring:
Frys
Kjøl
EPD:
EPD:
Torsketunger er sett på av mange som en delikatesse. De blir ofte server panert og fritert. Den sprø paneringen vil gi en god kontrast til den nesten fløyelsmyke torsketunge. En mild og god smak.
Torskekjaken er en smaksrik og mørt stykke av torsk, og er som navnet sier kjake. Størrelsen varierer noe.
Torskekjaker, 500 g Unil+
Innhold:
14 x 500 g
Torsketunger, 500 g Unil+
Innhold:
14 x 500 g
Forpakning: Oppbevaring:
Pose Frys
Forpakning: Oppbevaring:
Pose Frys
EPD:
EPD:
8
Made with FlippingBook Digital Publishing Software