Dredges............................... 189 Salt and Pepper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 405 Sharing Towers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 480 SHARPENING Knife . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160, 161 Honing Oil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161 Steel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Steel, Knives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155 Stones................................ 161 System,Knife........................... 160 Shatter-Proof Lamp Bulbs and Covers . . . . . . . . 40, 608 Shears,Kitchen........................... 186 Sheet Pans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117, 118 Sheller,Seafood........................... 412 Shelves,Drain............................ 126 SHELVING Accessories.......................... 91,93 BinMarker.............................. 93 Carts, Security . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 Shelving,Mobile......................... 527 SHook................................. 93 Split Sleeve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 Units . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90, 91 SherbetDish............................. 349 Shirts,Cook.............................. 214 Shoe Covers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 624 Shortening Filters, Paper and Powder . . . . . . . . . . . . 15 ShotGlass,Whiskey........................ 244 Shredder,Cheese........................... 54 Shredder/Grater/Slicer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 187 Shrimp Cocktail Dish/Liner, Glass . . . . . . . . . . . . . . 264 SideDishes,Glass......................... 264 Sidewalk Display, Chalk Board . . . . . . . . . . . . . . . . 544 Sidewalk Display Sign . . . . . . . . . . . . . . . . . . 543, 544 SienaFlatware............................ 370 Sierrus, Dinnerware, Melamine . . . . . . . . . . . . . . . . 344 Sieves.................................. 199 Sieves, China Cap . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 182 Sifters.................................. 199 SIGNS A-Frame Sidewalk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 544 Buffet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 481 Card Holders, Tabletop . . . . . . . . . . . . . . . . 401, 481 CautionFloorWet........................ 584 Changeable Letters, Single Tab . . . . . . . . . . . . . . 545 Floor Caution . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 584 LED,Take-Out, Open, Pizza. . . . . . . . . . . . . . . . . 544 Markerboards........................... 543 Poster Frames . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 544 Posts, Crowd Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 540 SidewalkDisplay.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 543,544 Stands................................ 545 WashHands,NoSmoking.. . . . . . . . . . . . . . . . . 625 Write-onBoard.......................... 545 SiliconePastryBrush....................... 194 Silverware Holders, Cylinder . . . . . . . . . . . . . . . . . . 208 SimplicityDinnerware.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288 SINK Compartment, Stainless Steel . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Drains,HeavyDuty........................ 85 Faucets................................ 84 Gloves,Unlined...................... 211,620 Hand.................................. 79
Portable................................ 79 SintesiFlatware........................... 359 SipStraws............................... 633 Skewers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 634 Skewers, Bamboo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 193 Skillets,CastIron.......................... 113 Skillets, Serving, Melamine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 417 Skillet,Tilting........................... 28,29 Skimmers, Mesh . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183 Skimmers,Square......................... 183 Skimmers, Stainless Steel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183 Skirting,Wyndham......................... 502 SlendaDinnerware......................... 294 SLICERS Deli............................... 54,144 Egg.................................. 187 Food . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54, 55 High Production . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Knifew/AdjustableGuide. . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 ManualOnion........................... 145 ManualTomato.......................... 143 ManualVegetable.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145,146 Meat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Shredder/Grater......................... 187 Tomato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143 Vegetable Noodler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149 Slim Jim ® Containers, Trash, Vented . . . . . . . . . . . . 603 Slim Jim ® Trolley/Dolly...................... 605 Smoking,Ashtrays......................... 400 Smoking Disposal Containers . . . . . . . . . . . . . . . . . 601 Soaking/BriningTank....................... 131 SOAP Dispensers......................... 573,575 Dispensers,Foam........................ 576 Foaming Hand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 576 FoamingHand,Green..................... 573 HandandBody.......................... 575 Social Club Polycarbonate Glassware . . . . . . . . . . . 267 Solace Tumblers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 261 SonettoDinnerware........................ 330 Souffle Cups . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 666 Souffle Cups with Lids, Disposable . . . . . . . . . . . . . 665 Soufflé Dishes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 348 Souffle Dishes, Ovenware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 347 Soup Containers, Compostable . . . . . . . . . . . . . . . . 691 Soup Kettles, Rethermalizers . . . . . . . . . . . . . . 36, 468 Soup Station, Stainless Steel . . . . . . . . . . . . . . . . . . 455 SoupStrainers............................ 182 Sous Vide Immersion Circulator . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Spade, Ice Cream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 174 Spaghetti Strainer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181 Spatulas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166, 199, 201 Spatulas, Polypropylene. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199 Spatulas,Polystyrene.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199 SpeakeasyBarware........................ 236 Specialty Cover, Beverage Server . . . . . . . . . . . . . . 506 SpecialtyGlassesBarware. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239 SpectraDinnerware........................ 316 Spencer ™ Flatware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 353, 364 Spider Insecticide Strips . . . . . . . . . . . . . . . . . 579, 608 Spindle Drink Mixer Blenders . . . . . . . . . . . . . . . . . 438 Spinner,Salad,Electric.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 SpiralMixers.............................. 52
SplashGuard,Fryer......................... 15 Splash ™ Dinnerware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 333 Sponges,Cellulose......................... 617 Sponges, Heavy-Duty, Antibacterial . . . . . . . . . . . . . 617 Sponges,Scrubbing........................ 617 Spoodles ® . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171, 172 SPOONS Bar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 433 Basting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171 Color-Changing, Disposable . . . . . . . . . . . . . . . . . 679 Disposable, Compostable . . . . . . . . . . . . . . . . . . 688 Dressing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 490 Kitchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172, 178 Measuring......................... 175,176 Mixing,Barware......................... 431 Plating & Saucier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167 Serving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171, 490 Sprayer Bottles, Empty. . . . . . . . . . . . . . . . . . 579, 619 Sprayer, Hose, 3/4" Coupler. . . . . . . . . . . . . . . . . . 582 Sprayers, Oil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189 Spray Pre-Rinse Units, Warewashing . . . . . . . . . . . . . 84 Spray/Rinse Units, Reel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 Spreader,MeltedButter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 193 Springless Tongs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169 SqueegeeHandles......................... 591 Squeegees . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 585 Squeegees,Floor.......................... 585 Squeegees,Window........................ 585 Squeeze Bottle Bands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 192 Squeeze Bottle Holders . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44, 192 SqueezeBottles....................... 192,408 Squeeze Bottle Warmer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Squeeze Dispenser, Condiment . . . . . . . . . . . . 191, 192 Squeeze Dispensers, Wide Mouth . . . . . . . . . . . . . . 191 Stackable Tumblers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265 StackerTray,Cups......................... 208 Stacking Restaurant Basics, Tumblers . . . . . . . . . . . 255 StackingTeapots.......................... 403 Stack-UpTumblers......................... 249 Stadia Melamine Dinnerware . . . . . . . . . . . . . . . . . 342 Stainless Cold Bar System . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 465 StainlessFlutedBowls...................... 477 StainlessFoodWarmers.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 540 Stainless Salad Bar System . . . . . . . . . . . . . . 465, 468 StainlessSteelCleaner.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 577 StainRemover............................ 570 StandMixers.............................. 52 STANDS CuttingBoard........................... 164 Equipment.............................. 68 Pizza................................. 202 Tray.................................. 517 Steak/Burger/Chop Weights . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188 SteakKnives............................. 156 SteakKnives,Flatware...................... 381 SteakMarkers............................ 634 Steak Platters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210, 349 Steamer, Convection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23, 24 Steamer, Countertop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Steamer/Oven............................. 27 Steam Pan Adapter Bars . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 SteamPans.......................... 121,122 Steam Table Adapter Plates . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 SteamTableCovers........................ 123
731
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