Big Book 2024

Renaissance Stemware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123 RenewalBarware.......................... 134 Repurposed Wine Bottles Barware . . . . . . . . . . . . . 139 Retrievers,Flatware........................ 610 Rice Cooker/Warmer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 482 Ridge Ceramic Serving Pieces . . . . . . . . . . . . . . . . 368 Ridge Dinnerware, Melamine . . . . . . . . . . . . . 231, 373 Rimmer, Salt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 324 Rims Barware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 Rinse/Spray Units, Reel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 532 RISERS BowlDisplays........................... 381 Bowls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 377 Display . . . . . . . . . . . . 376, 378, 379, 380, 381, 382 StainlessSteel.......................... 382 Wood................................. 383 Roasting Pans, Tabletop, Mini . . . . . . . . . . . . . 301, 391 Roast-N-Hold ™ Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 464 Roast Pans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Roca Balance Melamine Dinnerware . . . . . . . . . . . . 227 RollerDocker.............................. 94 Rolling Display Towers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 428 Roll Top Chafer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 341 Romeo Glassware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 ROOM SERVICE Hot&ColdBoxes........................ 446 SaltandPepperShakers.. . . . . . . . . . . . . . . . . . 295 Table................................. 446 Teapots . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 294 Trays............................. 309,310 Rotisserie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 465 Royaldon ™ Flatware........................ 258 Royale ™ Dinnerware........................ 221 RubberGloves............................ 626 Ruler,Mini,StainlessSteel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 S Safety Openers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 631 Safety-Scrub ™ Floor Cleaner, Indoor/Outdoor . . . . . . 571 SafetySigns,Floor......................... 590 Saf-T-Grip ™ Bar Cutting Board . . . . . . . . . . . . . . . . 326 Saf-T-Ice ™ Cart............................ 79 SALAD BarCrock.............................. 385 Bar, Refrigerated Drop-in Wells . . . . . . . . . . . . . . 505 BarSystems........................ 360,361 Bowls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 384 Bowls,Glass............................ 239 Bowls, Melamine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238 BuffetSystem........................... 387 Dressing Caddy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 389 DressingLadle.......................... 388 Dressing Servers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 299 Dryers,Electric.......................... 503 Refrigerators . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 516 Spinner,Electric......................... 503 Station,Portable......................... 389 Tongs............................. 365,388 Salamander Broiler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 458 Salem Flatware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 258 Salt and Pepper Shakers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 295

Salt Mills and Pepper Mills . . . . . . . . . . . . . . . 296, 297 SaltRimmers............................. 324 Salude Martini Barware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141 Sampler Caddy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142 SamplerPaddle,Wood...................... 311 Sandwich Grills . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 483 Sandwich Holders . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300, 301 Sandwich Spreader . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 Sani-FoamHandSoap...................... 582 Sani-Kreme ™ Hand&BodyWash. . . . . . . . . . . . . . 581 Sani-Surface ® Sanitizing Wipes . . . . . . . . . . . . 568, 569 SANITIZER/SANITIZING Bleach................................ 564 CleaningBuckets. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107,625 Disinfecting Wipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 569 HandWipes............................ 582 Sanni-Shine........................ 338,564 Spray, Purell ® . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 565 Tabletop............................... 568 Third Sink . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 338, 564 Wipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 624 Santoku Knives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55, 56 Sashimi Knives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 SAUCE Cups............................. 237,299 Cups, Condiments . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237, 299 Dishes................................ 236 FlightCaddy............................ 268 Pans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8, 11 Pots................................... 11 Warmer, Stainless Steel.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 346 SaucierSpoons............................ 66 Sauté Pans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8, 11 SavageBarware........................... 129 Scales, Digital . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41, 537 Scales, Mechanical . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Scales,Portable........................... 537 Scales,Washdown.......................... 41 Schooners, Beer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 Scissors,Kitchen........................... 85 SCOOPS Aluminum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Holders . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Holders, Ice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 523 Ice................................. 77,78 Ice Cream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71, 73 MeshDrainer............................ 81 Potato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 Tomato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 SCOTCH-BRITE ™ 74ScrubbingSponge..................... 623 86 Heavy Duty Scouring Pads. . . . . . . . . . . . . . . 623 2000 Power Pad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 623 3000PowerSponge...................... 623 Cellulose Sponges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 623 Scouring Pads . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 621 Scouring Pads, Extra Heavy Duty . . . . . . . . . . . . . 622 SCOURING PADS Blue.................................. 623 Extra Heavy Duty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 622 GeneralPurpose......................... 621 HeavyDuty............................. 623

Kitchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 623 Non-Woven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 623 Scotch-Brite ™ ........................... 621 SCRAPERS Brush, Grill/Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 620 Crumb,Tabletop......................... 299 Grill.................................. 620 Pan/Griddle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65, 100 Polypropylene............................ 98 Polystyrene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 Scratch,Brush............................ 620 Screens,Pizza............................ 102 Screens, Urinal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 577, 578 Scrubbers,Griddle......................... 621 Scrubber, Stainless Steel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 622 Scrubbing Sponges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 623 ScrubBrushes............................ 593 Scrub Brushes, Floor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 593 ScrubPads,Kitchen........................ 621 Seafood Cracker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 301 SeafoodDisplays...................... 374,375 SeafoodSheller........................... 301 SeafoodTowers........................... 374 Seal,FoodPanCovers....................... 25 SEATING Banquet............................... 415 Foldable............................... 415 FoodCourt............................. 422 Indoor-Outdoor.......................... 422 Outdoor........................... 423,425 Security Carts/Shelving, Mobile . . . . . . . . . . . . . . . . 539 SedimentTrays,Fryer....................... 462 Sedona Flatware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 259 Self-ServeHeatedCase. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 508 Self-Serve Refrigerated Case . . . . . . . . . . . . . . . . . 508 Self-Serve Refrigeration. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 506 SentosaDinnerware........................ 218 SequenceTumblers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118,155 Serenity Tumblers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157 Series V Tumblers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154 SERVERS Beverage.............................. 274 Beverage,HotorCold.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 547 Beverage, Insulated . . . . . . . . . . . . . . 273, 358, 546 Beverage, Insulated, Transport . . . . . . . . . . . 357, 547 Coffee................................ 275 Coffee,Insulated......................... 275 Coffee,Square.......................... 275 Dripcut ® Plastic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 298 GravyBoat............................. 299 Ice Cream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 385 Insulated . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 278, 351 Insulated, Beverage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 272 Insulated, Beverage Service . . . . . . . . . 275, 276, 277 Insulated, Coffee, Tea, and Water . . . . . . . . . . . . . 279 Insulated,SteelVac™..................... 274 Mini................................... 13 Mini, Cast Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 305, 394 Portioned............................ 72,73 Servers,Tortilla, Stackable . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300 Sliders................................ 302 Solid/Perforated.......................... 70

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