Batterie complémentaire
Une cuisson moelleuse et savoureuse La fonte émaillée est le matériau idéal pour griller, faire sauter, rôtir … et mijoter. Après la phase de braisage des aliments, la vapeur d’eau du plat mijoté se condense au contact du couvercle plus froid pour se transformer en gouttelettes. Ces gouttelettes viennent ensuite arroser uniformément et en continu la préparation culinaire grâce aux stries dessinées à l’intérieur du couvercle.
Cocotte en Fonte
Cocotte en fonte émaillée Cocotte en fonte émaillée, idéale pour cuire et servir directement à table avec élégance. Incontournable pour réussir ses plats mijotés : la fonte retient efficacement la chaleur, permettant d’utiliser les réglages de cuisson les plus doux. Elle conserve aussi les qualités nutritionnelles des aliments. Cocottes livrées avec 2 boutons : 1 en laiton et 1 en bakelite noir spécial four. Tous feux et four.
Réf. 160099 Ronde - Noir - Ø10×H9cm - 0,35L
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