Sommaire
EQUIPEMENT Cuisson
ART DE TABLE Verrerie
10 29 48 54 76
184 195 198 202 205 208 209
Vaisselle Couvert
Réfrigération
Snack
Accessoire
Préparation
Buffet
Caféterie Pâtisserie
Neutre
USTENSILE Batterie
92
HÔTELLERIE Room service
Ustensile Coutellerie Pâtisserie Stockage
110 120 144 174 182
213 214 215 216
Bagagerie Banquet
Hygiène
Textile
Légende des pictogrammes
Article répondant au système de mesure Gastronorm
GN
Équipement électrique
Article conforme à la méthode d’hygiène alimentaire HACCP
Équipement à gaz
Article réfrigéré
2
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