קטלוג יינות דיגיטלי

2022 | סוביניון בלאן

סוביניון בלאן. זן: מטר מעל פני הים, רמת 870 ) גובה 84 סוביניון בלאן גפנים בוגרות (שנת הכרם: אדמון. שעות. לאחר מכן 24 הענבים נבצרו באור ראשון ונכנסו לקירור ל תהליך הייצור: עברו מעיכה ורק ה"פרי רן" הנוזל הראשוני של הענבים נכנס למיכל נירוסטה שעות ואז עבר תסיסה אלכוהולית ושהייה של שלושה חודשים 48 לשיקוע של במיכל נירוסטה. מאוד ארומטי, יותר על הצד הטרופי ירוק. חמיצות טובה מאוזנת, פרופיל ארומטי: מאוד מאוזן בפה. יין שמבטא את הרעננות והקרירות מאזור גידול גבוה. 12.5% אלכוהול:

2023 | חוואר

סוביניון בלאן, שרדונה, רוסאן ושנין בלאן. זן: שרדונה ורוסאן מעמק הבלוע, סוביוניון בלאן מרמת אדמון, והשנין מהר הכרם: גודרים סמוך לגבול הלבנון. רוסאן 15% , שרדונה 35% , סוביניון בלאן 40% בלנד צעיר ורענן של תהליך הייצור: שנין בלאן. כל זן נבצר ועבר תסיסה אלכוהולית בנפרד עם שמרים שונים. 10% ו בסוף תהליך התסיסה אוחדו לבלנד ושהו עוד חודשיים במיכל נירוסטה עד לביקבוק. מאוד ארומטי, מתוק ופרחוני, הדרי עם ירקרקות יפה ועדינה. יישן פרופיל ארומטי: עשיר בעל גוף בינוני עם חמיצות מאוזנת. 12.5% אלכוהול:

Made with FlippingBook - Online magazine maker