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LAMPRECHTSHAUSEN / SCHAFWIRTSCHAFT WERBUNG
Familie Achleitner (Riederbauer) Franz-Xaver-Gruberstraße 35 5112 Lamprechtshausen Tel. 0664 / 912 42 13
ist ein echtes Nährstoffwunder“, betont Wolfgang. „Dank ihres hohen Eiweiß- und Fettgehalts sowie wichtiger Mine- ralstoffe wie Calcium und Eisen trägt sie zur Stärkung des Immun- systems und zur Förderung der Knochengesundheit bei.“ „Gerade für Menschen, die herkömmliche Kuhmilch nicht gut vertragen, ist Schafmilch eine ideale Alternative“, ergänzt An- nemarie. Für die Landwirte ist es ein gutes Gefühl, ein Produkt zu erzeugen, das nicht nur nährstoff- reich ist, sondern auch eine Viel- zahl gesunder Inhaltsstoffe bietet. „Nachhaltigkeit beginnt bei uns auf den Feldern und endet in der Qualität der weiterverarbeiteten Produkte“, erklärt Annemarie Ach- leitner stolz. Die Familie setzt auf eine ge- schlossene Kreislaufwirtschaft: Das Futter für die Schafe stammt größtenteils von den 26 Hektar ar- rondierter Eigenfläche. Dadurch wird die Grundver- sorgung der Tiere vollständig aus eigener Produktion gewährleistet.
„Unser Betrieb bleibt ein Familienbetrieb mit mehreren Generationen. Teamwork ist unser Schlüssel, um Bestehendes zu verbessern und Neues umzusetzen“, erklären die Achleitners. Fotos:www.solidshot.at
„Wir haben einen Weg gefun- den, der unsere Werte mit den Anforderungen der modernen Landwirtschaft verbindet“, fasst Annemarie zusammen.
Die Landwirtschaft neu erzählen
Eine Zukunft für die nächste Generation
Die Familie Achleitner möchte die Bedeutung der Landwirtschaft einer breiten Öffentlichkeit näher- bringen. „Viele wissen nicht, wie viel Arbeit und Herzblut in regionalen Lebensmitteln steckt“, sagt Anne- marie. Durch Hofbesuche und die Nutzung gängiger Medien fördern sie Wissen und Wertschätzung. Die Entscheidung für die Schaf- heumilchwirtschaft war nicht nur ein mutiger Schritt in eine nach- haltige Zukunft. Mit ihrem En- gagement zeigt die Familie, wie Landwirtschaft als Grundpfeiler der regionalen Wirtschaft modern und zukunftsorientiert gestaltet werden kann.
Die Umstellung auf Schafheu- milchwirtschaft ist für die Achleit- ners nicht nur ein wirtschaftlicher Schritt, sondern auch eine Her- zensangelegenheit. „Unsere Söhne motivieren uns, den Betrieb zukunftsfähig weiter- zuentwickeln“, sagt Wolfgang. Mit dem schrittweisen Abbau der Kuhhaltung und der Integra- tion des Altstalles in die Schaf- haltung verfolgt die Familie ein nachhaltiges Konzept, das Wirt- schaftlichkeit und Tierwohl vereint. Die Achleitners haben von Anfang an Synergien zum Optimieren ihre Abläufe genutzt.
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