18 ITALIEN – TOSKANA
19 ITALIEN – TOSKANA
11 + 1
I m Laufe der Jahrhunderte hat sich viel verän- dert, und bedeutende Adelsfamilien aus Siena folgten aufeinander als Eigentümer von Dievole.
92 Suckling
93 Suckling
Mannschaft sprichwörtlich zu den Wurzeln zurück und stellte die Sangiovese-Traube in den Mittelpunkt ihrer Be- mühungen. Die daraus resultierenden Weine bestechen
Ein bedeutender Wendepunkt war im Jahr 2012, als die Familie Bulgheroni das Weingut erwarb und einen Neube- ginn einleitete. Der gebürtige Italiener Alejandro Bulgheroni, der bereits re- nommierte Weingüter in weltberühm- ten Anbaugebieten wie Bordeaux, Aus- tralien, Kalifornien und Argentinien besaß, entdeckte dieses malerische An- wesen nordöstlich von Siena, in der Nähe des charmanten Dorfes Vagliagli. Seither schrieb das Weingut eine sagenhafte Erfolgsgeschichte. 2012 markierte den Beginn einer neuen Ära:
durch atemberaubende Qualität, leben- dige Säure, subtile Geschmeidigkeit und einen aromatisch komplexen, voll- mundigen Abgang. Der Jahrgang 2017 war der erste, der als zertifizierter Bio- Wein produziert wurde. Seit vielen Jah- ren wird das in den Hügeln des Chianti Classico gelegene Weingut, auf einer Höhe von bis zu 450 Metern über dem Meeresspiegel, regelmäßig von interna- tionalen Experten gebührend für seine herausragenden Weine gelobt und aus- gezeichnet.
DAS WEINGUT IST FÜR SEINE EXZELLENTEN WEINE WIE NOVECENTO CHIANTI CLASSICO RISERVA ODER DEN CAMPINOVI TREBBIANO TOSCANO BERÜHMT.
Eine neue Geschäftsführung sowie ein innovatives techni- sches Team nahmen ihre Arbeit auf. Lorenzo Bernini über- nahm den agronomischen Bereich, während Luigi Tempe- rini einige Jahre später hinzukam, um den önologischen Bereich zu unterstützen. Ergänzt wurde das Team durch Alberto Antonini als Berater, ein erfahrener Önologe mit internationaler Reputation. Gemeinsam kehrte die neue
2021 NOVECENTO CHIANTI CLASSICO RISERVA Dievole | Toskana, Chianti Classico
2020 VIGNA SESSINA GRAN SELEZIONE Dievole | Toskana, Chianti Classico
Luigi Temperini, Önologe, überwacht und kontrolliert die Prozesse im Weinberg und im Keller.
Sinnbild der toskanischen Weinkultur. Dieser Jubiläums- wein, aus den Sorten Sangiovese, Canaiolo und Colorino, entsteht auf Weinbergen in Höhen von 300 bis 420 Me- tern über dem Meeresspiegel. Laut Weinkritiker Robert Parker verkörpert er die „Toskana, wie sie lebt und liebt“. Sein Bouquet verführt mit dunklen Früchten, Gewürzen, Teer und Rauch. Am Gaumen entfaltet sich eine grandiose Tiefe, die an Erde oder zerkleinertes schwarzes Gestein erinnert. Die Textur ist samtig und reich, ohne schwer oder träge zu wirken, und der würzige Abgang ist lang, vollmundig und von einer anhaltenden Säure geprägt. Solo ein Genuss und ein fabelhafter Begleiter zu einem herzhaften Bistecca alla Fiorentina.
Das Aushängeschild des Weinguts besteht aus den besten Trauben des gleichnamigen Weinbergs. Dieser Rotwein zeichnet sich dank des fossilienreichen „Macigno“-Sand- steinbodens durch Eleganz und Frische aus. Er entfaltet ein intensives Bouquet, in dem Aromen von reifen roten Früch- ten hervortreten, verbunden mit zarten floralen Noten von getrockneten Veilchen und würzigen Nuancen für das Plus an Komplexität. Am Gaumen beeindruckt er mit bemer- kenswertem Stil und außergewöhnlicher Frische. Ein leben- diges, reifes und edles Tannin begleitet ihn – mit bemer- kenswerter Tiefe und sensorischer Fülle. Ein frisches und modernes Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.
16–18 °C
31313-21
0,75 l
16–18 °C
31314-20
0,75 l
1 l = 59,87 €
jetzt bis 2038
11 + 1 28,00 €
jetzt bis 2036
1 l = 37,33 €
44,90 €
www.koelner-weinkeller.de — info@koelner-weinkeller.de — Bestellhotline (0221) 13 97 28-28 — Angebote gültig bis 12. Oktober 2025
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