PRATIQUE RÉGÉNÉRATIVE Les pratiques régénératives renforcent le bénéfice du produit Là où le mot « régénératif » reste partout ailleurs non régulé, ROC est une certification juridiquement protégée et auditée par un tiers, qui prend le bio comme socle puis y ajoute trois piliers vérifiés ensemble : santé des sols, bien-être animal et équité sociale. Wild Orchard y ajoute une conviction : le goût d'abord. Comme l'explique Michael Ham, sans qualité gustative un produit régénératif n'aura jamais de traction — mais goût et densité aromatique naissent du même sol vivant. C'est la profondeur d'enracinement et la richesse du sol volcanique de Jeju qui donnent au thé son intensité, et c'est cette même vitalité du sol qui fait l'impact écologique. Le régénératif vient après le goût, et le rend possible.
ALIMENTATION - La Tourangelle, huile d'olive vierge extra régénérative
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