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EL ASESOR DE SLG
DICIEMBRE 2023
EL REMEDIO SECRETO DEL SUEÑO ‘Duermo cuando estoy muerto’- La peor sugerencia que jamas habia escuchado
En años recientes, me he dedicado a mejorar mi salud general. No es secreto que me estoy poniendo mayor, así que hago todo en mi poder para fortalecerme en cada paso del camino. Así viva hasta mis 70s o 90s, quiero darle el todo hasta que ya me toque irme. He comido mejor, bebo menos, y trato de mantener una rutina de ejercicio saludable. Así y todo, estaba notando que no estaba donde quería estar y a partir de ahí, comencé a enfocarme en mi sueño. El sueño toma un papel importante en nuestra salud, reconozcámoslo o no. Si buscas estudios recientes, encontraron que la mayoría de los americanos ni duermen 7 horas mientras que debería ser más o menos ocho horas. Según el American Sleep Association, 50-70 millones de adultos americanos son afectados por algún desorden del sueño. ¿Qué podemos hacer para dormir más profundamente y mejorar nuestros horarios de sueño? En los últimos meses, he empezado a seguir los patrones de sueño a través de un aparato llamado WHOOP. Me lo pongo 24/7 y continuamente monitorea diferentes aspectos de mi salud, incluyendo mis patrones de sueño. Cuando me despierto por la mañana, puedo ver exactamente cuando sueño REM tuve, cuántas veces me desperté, mi frecuencia cardíaca en reposo mientras dormía y mucho más. Este producto se diseñó inicialmente para ayudar a los atletas a alcanzar el máximo rendimiento, pero cualquiera puede beneficiarse del uso de un dispositivo de fitness durante el día y la noche. Este dispositivo hasta me enseñó como algunas actividades afectan mi sueño más de lo que me hubiese imaginado. Comencemos con el licor, por ejemplo. A muchos nos gusta terminar la noche con nuestro trago favorito pero eso podría perjudicarnos en cuanto a nuestro sueño. Puede
que nos ayude a quedarnos dormidos pero hay casi garantía de que haya algún tipo de disturbio en mi sueño esa noche. Note la diferencia de inmediato cuando corte el licor de mi dieta. No es fácil cortarlo. Estaba en un evento la otra noche con barra abierta y estaba tentado tomarme una cerveza pero con solo pensar que podría perjudicar mi sueño, decidí que no. Otro obstáculo que tuve que vencer es el tiempo en frente de las pantallas. Muchos nos quedamos dormidos mientras usamos nuestro celulares en la cama pero al hacer esto nos quita el descanso
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‘Tribu de mentores’ Descubre orientación y asesoramiento que cambiará tu vida Durante nuestras vidas, conocemos ciertas personas que nos asesoran sobre asuntos en nuestra profesión, relaciones y más. A veces son parientes y en otros casos, son supervisores o jefes anteriores. Estas personas son mentores o guías, y nos levantan y nos brindan enseñanzas importantes sobre cómo convertirnos en la mejor versión de nosotros. No todos tenemos la fortuna de tener un mentor. Les recomiendo “Tribu de mentores” escrito por Tim Ferriss.
Acuerdos de confidenciali LO Q Recientemente trabajé en casos grandes donde ganamos varios millones de dólares para un cliente. ¿No puedo compartirles detalles y te preguntaras porque tengo que mantenerlo secreto? Es porque nos han pedido al partido contrario que firmemos el acuerdo de confidencialidad como parte del acuerdo del caso. Quizás te sorprende esto pero aquí te explico porque a veces se implementan estos acuerdos en los casos de lesiones personales.
Los acuerdos de confidencialidad en este contexto son contratos que dicen que nuestro cliente tiene que mantener privado todos los detalles del acuerdo. A veces se les permite contar a su esposo, abogado, contador, pero la información no puede ser compartida al público.
Tim Ferriss es un autor fantástico y tiene un podcast. Él ha escrito “La semana laboral de 4 días “The Four-Hour Workweek” en inglés) y también “Herramientas de titanes” (“Tools of Titans” en inglés). El ha conversado con un sinnúmero de inversores, emprendedores, titanes del negocio, y atletas para descubrir los secretos detrás de su éxito. “Tribu de mentores” nos da un vistazo a la perspectiva de algunas de las personas mas conocidas y exitosas en el mundo.
Hay dos razones principales por las que se usan estos acuerdos. Primero, para proteger la identidad de las personas involucradas, sobre todo si son famosos, como atletas o celebridades o si ocupan una posición de renombre
Testimonio del mes
Este libro es buenísimo, en parte porque no tienes que leerlo en secuencia. Puedes escoger las
personas o partes que más resuenan. Si piensas que quizás es un libro más de negocios o emprendedores, estarás equivocado. Aprenderas lecciones de personas como Ben Stiller, Jimmy Fallon, Maria Sharapova, Tony Hawk, Tim McGraw, Steve Aoki, Jocko Willink, y muchos mas. “Tribu de mentores” se ha convertido en mi libro de cada noche. En vez de mirar mi teléfono puedo recurrir al libro para aprender las historias de estos visionarios fenomenales y aprender cómo llegaron a tener éxito. Siempre hay algo que pueda aportar o que puedes implementar en tu vida en cada página del libro. No permitas que tus sueños se queden en sueños. Conviértelos en realidad inspirandote con este libro “Tribu de mentores” y aprende sobre las aventuras de algunas de las personas mas exitosas en el mundo. Después de varias páginas, te sentirás inspirado, motivado para emprender tu próximo gran proyecto.
“He sufrido lesiones que me cambiaron la vida debido a un accidente que no fue mi culpa y sabía que la primera persona a la que tenía que llamar era Len Spada del bufete de abogados Spada Law. Sabía que no había nadie mejor que Len y su equipo para ayudarme salir adelante con mi situación y mi futuro. Fueron realmente increíbles durante todo el proceso y pudieron lograr un gran resultado al final de mi caso. No hay nadie que recomendaria mas en el área de Nueva Inglaterra si ha sufrido lesiones en un accidente que no es culpa suya. ¡Te hacen sentir como parte de la familia”! –C.M.
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idad en casos de lesiones personales QUE DEBES SABER
en la comunidad de negocios. Protege su reputación. Segundo, los detalles se mantienen privados para que otra persona o empresa no trate de hacer los mismos reclamos en un futuro. Sin embargo, esto puede ser problemático porque quiere decir que la persona o empresa hizo algo mal si es algo que uno quiere esconder del público. A veces es importante que la sociedad sepa si alguien hizo algo mal pero la persona lesionada quizás decide mantenerlo en secreto para poder recibir el dinero sin el riesgo de ir a juicio. Como abogados, tenemos que hacer lo que sea mejor para nuestros clientes dentro de los parámetros de la ley y nuestras reglas éticas. Si firmar un acuerdo de confidencialidad es bueno para ellos, entonces apoyamos esa decisión, así el público no se entere de lo sucedido. Imagínate ser una empresa grande que ofrece mucho dinero para resolver tu caso legal pero insiste en mantenerlo
secreto. Aunque siento que se debe dejar saber a todos, mi responsabilidad principal es hacia mi cliente. Es complicado, y demuestra cómo ser abogado a veces exige tomar decisiones difíciles y navegar por muchas áreas grises. ¡Bienvenido a mi mundo donde las cosas pocas veces son blanco y negro!
Pilaf de pollo, puerro y queso azul
Inspirado por BBCGoodFood.com
INGREDIENTES • 2 1/2 tazas de agua • 1/2 taza de arroz basmati integral • 2 cucharaditas de caldo de verduras en polvo • 1 hoja de laurel • 1 cucharadita de aceite de semilla de uva • 2 pechugas de pollo sin piel, picadas • 1 puerro, en rodajas finas • 2 calabacines, en rodajas finas • 1 taza de guisantes congelados • 4 mitades de nuez, partidas • 1/4 taza de queso gorgonzola desmenuzado DIRECCIONES 1. En una olla grande, agregue el agua, el arroz, el caldo en polvo y la hoja de laurel. Tape, lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. 2. Mientras tanto, en una sartén grande, caliente el aceite y saltee el pollo a fuego medio-alto hasta que esté cocido. Retire de la sartén y fríe los puerros hasta que estén tiernos. Agregue el calabacín, sofríe unos minutos más y luego agregue los guisantes. agrégalo y el líquido de la olla a las verduras. Regrese el pollo a la sartén, luego cubra y cocine por 5 minutos más. Agregue las nueces y el queso y sirva caliente. 3. Cuando el arroz esté cocido,
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que necesitamos. Mirar las pantallas justo antes de dormir hace que la melatonina se demore causandonos quedarnos dormidos hasta más tarde y despertarnos en la mitad de la noche. No era fácil pero rompí este ciclo y coloque el teléfono fuera del alcance. Empecé a leer libros en vez de mirar mi teléfono todo el tiempo mirando redes sociales y noticias. Ha hecho una diferencia grande en mi horario de sueño. Cuando me voy a esquiar no es raro que me encuentre con una que otra persona de ochenta años. No importa que vayan despacio o rápido, están ahí activos y eso es lo que importa. Cuando tenga esa edad quiero esquiar como ellos pero solo lo lograré si me mantengo en forma. Tendré que optimizar las dormidas sin interrupciones. ¡Y si yo lo puedo hacer, tú también puedes!
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Cómo se transformó una cura milagrosa a un condimento delicioso
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Desde cura milagrosa hasta condimento delicioso LA HISTORIA INCREIBLE DE LA SALSA DE TOMATE
venenosos pero el Dr. Bennett quiso venderlos como un ingrediente milagroso y seguro. Su preparación con tomate fue un precursor del ketchup moderno.
El condimento popular–salsa de tomate–que encontramos en neveras y mesas alrededor de todo el país tiene una historia peculiar. ¡En 1830s no solo era un condimento para agregarle a las hamburguesas o perros calientes, lo vendían como medicina–si, medicina! Un origen unico El Ketchup viene de la asia donde se llamaba ke-tsiap (Xiamen), una salsa hecha de salsa de pescado fermentado. Pasó por toda Europa en el siglo 17 pero se veía y sabía diferente a la salsa de tomate que conocemos hoy ya que incluye ingredientes como champiñones, nueces y ostras, sin tomates. El reclamo medicinal y la conexión con el tomate En los 1830s el doctor de Ohio llamado Dr. John Cook Bennett comenzó a vender la salsa de tomate como un elixir medicinal. Dr. Bennett reclamó que la salsa tenía propiedades curativas y lo promovió como una cura para muchos males, incluyendo la diarrea, indigestión, ictericia y reumatismo. Durante este tiempo el tomate era relativamente nuevo en la culinaria americana, y muchos estaban escépticos sobre su comestibilidad. De hecho algunos pensaban que eran
Desde la transformación hasta el momento que se convirtió en algo esencial para la mesa Con el tiempo, los reclamos curativos empezaron a disminuir pero la gente empezó a disfrutar su sabor. Esta salsa de tomate empezó a aparecer en libros de recetas como ingrediente que se usaba frecuentemente junto a huevos, carnes y pescado. Para el siglo 19, la salsa de tomate se convertiría en un alimento básico en los hogares de Estados Unidos, y empresas como Heinz empezaron a producirlo en masa. Hoy en día es difícil imaginar algún otro condimento tan delicioso y mientras que los tomates contienen antioxidantes y vitamina C, sabemos que la salsa de tomate no puede curar enfermedades. ¡Sin embargo, su poder de transformar de salsa de pescado a medicina de tomate al condimento que tanto nos encanta si que lo hace una historia bastante divertida!
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