المزة الباردة
(ن، غ، م) حمـص حمـص مطحون، طحينة، ليمون
40
(ن، أ، م) متبـل اذنجـان، طحينة، ليمون، ثوم، رمان ب
40
(ن، غ) تبولـة قدونـس، برغل، طماطم، نعناع، بصل أخضر ب
40
(ن، غ) فتـوش خيار، طماطم، خس، صلصة السـماق، خبز عربي محمص
40
(ن) ورق عنـب أوراق عنـب محشـوة بالأرز، بقدونس، طماطـم، عصير ليمون، نعناع وزيت الزيتون
45
(ن، أ) لبنـة لبـن طازج مع نعناع
40
(ن، غ، م، أ) طبـق أجبـان عربيـة تشـكيلة أجبان عربية، زيتون، مخللات، خضار طازجة، زعتر، خبز مقرمش متبل بالسـماق المزة الساخنة
75
(غ، م) كبـة لحـم لحـم مفروم مع برغل وصنوبـر، يُُقد ّّم مع صلصة الطحينة
45
(غ، أ) رقاقـات جبنـة لفائف مقرمشـة محشوة بالجبنة والبقدونس
45
(ن، غ) فطاير سـبانخ معجنات محشـوة بالسبانخ
45
(ن، غ، م) فلافـل أقراص حمـص مقليـة مع بقدونس وبهـارات عربية، تُُقد ّّم مع الطحينة
45
(غ، أ) سـجق لحم نقانـق متبّّلـة مع عصير الليمـون والرمان والفلفل الحلو والكمون
65
(ن، غ، أ) فـول مدمـس فـول مطهو على الطريقـة التقليدية، ليمون، كمون، خبز عربي
48
(أ) ألبان، (ن) نباتي، (م) مكسرات، (ني) نيئ، (نص) نباتي صرف، (غ) غلوتين، (ق) محار وقشريات، (ب) بيض، (س) سـمك، (فس) فول سـوداني قـد يـؤدي تنـاول المأكـولات البحريـة أو اللحوم النيئة أو غير المطهية جيدا إلى زيادة خطـر الإصابة بالأمراض المنقولة عبر الغذاء.
Made with FlippingBook interactive PDF creator