De la laine-déchet Lacaune à la laine régénérative - coproduit Roquefort (Niveau 1 vers 2)
Constat fondateur : il existe des cahiers des charges laine — mais pas sur l’ensemble de la chaîne de valeur La laine ovine est un co-produit invisible de l'élevage viande et lait, sans cadre de certification intégré.
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