L I F E S T Y L E - P I Q U E - N I Q U E
L I F E S T Y L E - P I Q U E - N I Q U E
C R O S T I N I S D E P A T A T E D O U C E pour 2 personnes
Ingrédients 1 patate douce pas très large 100 g de chèvre frais 2 tranches de saumon fumé 50 g de brie 1 citron 1/4 de poire Fleur de sel et poivre Huile d’olive Miel liquide Thym frais Quelques brins de ciboulette Romarin frais Quelques cranberries Quelques noix de pécan
Préparation 1. Commencez par préchauffer le four à 200 °C. 2. Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four. 3. Lavez la patate douce et coupez-la dans le sens de la largeur en tranches de ½ centimètre. 4. Badigeonnez les tranches d’huile d’olive et placez-les sur la plaque. 5. Parsemez de la fleur de sel, poivrez et enfournez durant 15 minutes en les retournant à mi-cuisson. Les tranches doivent être légèrement dorées. 6. Sortez-les du four et laissez-les refroidir quelques minutes. 7. Amusez-vous à les garnir avec le reste des ingrédients (chèvre, saumon fumé, ciboulette, zeste de citron ou brie, cranberries, noix de pécan, romarin ou poire, miel, thym) ou inventez selon vos envies ou ce que vous avez chez vous. 8. Bon appétit !
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L I F E S T Y L E
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La ferme GonneGirls, deux femmes in- croyables et engagées qui ouvrent les portes de
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