pero significan todo Cada año en esta temporada navideña, soy recordado de que los mejores regalos no son costosos pero si vienen con gran significado. Mi regalo favorito, sin lugar a duda, me lo regaló mi hija. Cada año me regalo un calendario lleno de fotos de solo nosotros dos, uno por cada mes. Algunos son momentos grandes como vacaciones o cumpleaños, y otros son pequeños momentos pero que son especiales también. ¡Le dije hace años que tenía que seguir haciendo calendarios hasta el día que se me acaben los días! Es una tradición que significa tanto para mi y cada año me trae felicidad. Cada mañana cuando estoy en el trabajo y miro el calendario es un recordatorio que el tiempo pasa pero los recuerdos siempre quedan. Si aún buscas un regalo significativo y detallista estas navidades, considera dejar de lado los dispositivos electrónicos y optar por algo sencillo. Aquí tienes algunas ideas que impactan más que cualquier cosa que encuentres en internet: • Una lista de tus canciones favoritas con una nota de la importancia de cada una para ti. • Un pequeño álbum de fotos con momentos compartidos, uno por cada mes del último año. • Una vela con una etiqueta como “Domingos en casa” o “Nuestro viaje a Italia”. • Cartas para abrir en momentos especiales del futuro: “cuando necesites un consejo”, “cuando estés orgulloso/a”, “cuando me eches de menos”. • Un rompecabezas compuesto de tu foto favorita que literalmente puedes recordar mientras lo resuelvas. Entre más mayor me ponga me doy cuenta que los mejores regalos no pasan de moda o pierden su valor. Son los regalos que te hacen tomar pausa y apreciar las personas que más importan en nuestras vidas. LOS MEJORES REGALOS NO CUESTAN MUCHO
INGREDIENTES • 3 tazas de harina de trigo • 1 cucharada de polvo para hornear • 1/4 de cucharadita de sal • 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente • 1 taza de azúcar granulada • 1 cucharadita de extracto de vainilla • 1 huevo grande INSTRUCCIONES 1. Precalienta el horno a 175 C (350 F) y pon la rejilla en el centro. 2. En un tazón pequeño, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal con un batidor de varillas y ponga a un lado. 3. Con una batidora eléctrica o de mano, bate la mantequilla con el azúcar. 4. Añade la esencia de vainilla y el huevo, y bate hasta que se integren bien los ingredientes. 5. Incorpora la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla en tres partes, hasta que se incorpore por completo. 6. Divide la masa en dos partes iguales. 7. Sobre una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa hasta que tenga un grosor de 6 mm (¼ de pulgada). 8. Usa cortadores de galletas para darles tus formas favoritas. 9. Hornea las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o silicona durante 10 minutos, o hasta que los bordes empiecen a dorarse. 10. Deja enfriar las galletas durante unos 5 minutos en la bandeja antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Luego, decóralas con glaseado festivo a tu gusto. GALLETAS DE AZÚCAR NAVIDEÑAS
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