44 –– BEST OF
45 BEST OF ––
5 + 1
A N G E B O T
90 Falstaff
2019 ESTATE CHARDONNAYRIDGE Ridge Vineyards, California
2018 BRICCODELL’UCCELLONE Braida di Giacomo Bologna, Piemont
2020 SAARRIESLING Van Volxem, Mosel-Saar-Ruwer
NV PROSECCOSPUMANTE BRUT Terre dei Buth, Venetien
Stammt von den etwas niedriger gelegenen, jüngeren Weinbergen in den Santa-Cruz-Mountains und zeigt sich fruchtbetonter als sein gro- ßer Bruder Monte Bello, trägt aber zugleich dessen mineralischen Schliff in sich, was auch ihn zu einem echten Terroirwein macht. Wir empfehlen, mit diesem Ami-Wein mal einige Chardonnay-Liebhaber in einer Blindprobe zu überraschen. Das ist ein Spaß!
Der Bricco dell’Uccellone (Uccellone heißt soviel wie „großer Vogel“ und soll, so erzählt die Familie Bologna, an eine Dorfbewohnerin er- innern, die mit ihrer großen Nase und wallenden schwarzen Gewän- dern an eine große Krähe erinnert hat) ist das leuchtende Aushänge- schild des Weinguts. Die autochthone Barbera gelangt hier zu ungeahnten Höhenflügen. Ein piemontesischer Klassiker und ein ein - zigartiges Weinkunstwerk. 16– 18 °C 30117-18 0,75 l jetzt bis 2036 1l =66,53 € 49,90 €
Mit demNeubau des Weinguts nach modernsten Standards haben auch die Weine noch einmal einen Sprung nach oben gemacht. Das gilt nicht nur für die Lagen-Weine, sondern auch für Einstiegsweine wie den Saar Riesling. Das hier ist ein purer, klarer Ausdruck der feinen Rieslinge von den Schieferhängen der Saar. Grazil, strukturiert, generös und herrlich salzig-mineralisch – man möchte das Glas gar nicht mehr absetzen. 8–9 °C 14932-20 0,75 l jetzt bis 2025 1l = 17,20 € 12,90 €
Alles, was man sich von einem Prosecco verspricht, Lebensfreude, fruchtige Aromatik und einen Hauch subtiler Süße bekommt man hier beim Terre die Buth sogar in Bio-Qualität. Ein Wein, der einen schö- nen Abend garantieren kann – einfach ein paar gute Freunde zusam- menrufen und dieser Spumante besorgt den Rest.
8– 10 °C
38882-NV 1l = 16,67 €
0,75 l
11 – 13 °C
70251-19 1l =71,87 €
0,75 l
im 5+1 12,50 €
statt 59,00 €
jetzt bis 2030
jetzt
53,90 €
Rotwein
Weißwein
Schaumwein
Biowein
Limitiert
Stark Limitiert
Roséwein
JANUAR 2022
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