de la semaine RECETTE Poulet glacé aux canneberges et au gingembre En accompagnement, servir des haricots verts, du riz sauvage, quelques patates douces en château (cuites au four, sans peau) et une sauce aux canne- berges et à l’orange. INGRÉDIENTS : • 1 poulet entier de 2 kg (4,4 lb) • 15 ml (1 c. à s.) de beurre ou d’huile • 375 ml (1 1/2 tasse) de gelée de canneberges en boîte ou maison • 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya • 30 ml (2 c. à s.) de jus de citron • 15 ml (1 c. à s.) de gingembre frais, râpé • 80 ml (1/3 tasse) de cassonade • 5 ml (1 c. à t.) de moutarde sèche • 1 gousse d’ail, hachée finement
Alexandre Aubry alexandre.aubry@norja.net
N O 300
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Signes chanceux de la semaine : SAGITTAIRE, CAPRICORNE ET VERSEAU
BÉLIER (21 MARS - 20 AVRIL) Vous êtes une personne assez ambitieuse, mais avant de connaître du succès vous devez prendre confiance en vos moyens. Vous apprendrez à gonfler votre ego. TAUREAU (21 AVRIL - 20 MAI) Vous êtes quelqu’un qui a généralement besoin de stabilité. Alors si vous êtes en pleine période de déménagement, de- mandez à votre amoureux un peu d’af- fection pour vous rassurer. GÉMEAUX (21 MAI - 21 JUIN) Signe de la communication par excel- lence, vous ne ménagerez pas vos pro- pos pour manifester votre désaccord. Vous n’hésiterez pas à crier sur les toits toute forme d’injustice. CANCER (22 JUIN - 23 JUILLET) Une situation financière précaire amène certaines angoisses. Il est important de voir les choses avec une meilleure pers- pective pour réaliser qu’il ne s’agit que d’une situation temporaire. LION (24 JUILLET - 23 AOÛT) Vous êtes animé par de nouveaux défis à relever! Au travail ou à la maison, vous accomplirez un brillant exploit qui vous entraînera vers la voie du succès assez rapidement. VIERGE (24 AOÛT - 23 SEPTEMBRE) Vous pourriez être témoin d’une situation qui vous laissera perplexe. Peut-être que l’on vous confiera un secret que vous ne serez pas très à l’aise de garder pour une raison ou pour une autre. BALANCE (24 SEPTEMBRE - 23 OCTOBRE) Peut-être serait-il plus sage de votre part d’éviter le café cette semaine. Le stress semble être omniprésent. Certaines situa- tions seront hors de votre contrôle, un lâcher prise s’impose. SCORPION (24 OCTOBRE - 22 NOVEMBRE) Vous occuperez de nouvelles fonctions au travail qui vous seront très profita- bles. L’ajustement ne sera pas facile, mais votre persévérance vous permettra d’atteindre vos objectifs. SAGITTAIRE (23 NOVEMBRE - 21 DÉCEMBRE) Signe de l’aventure et des voyages par excellence, vous pourriez renouer avec votre profonde nature et entreprendre les démarches pour vivre une expérience hors du commun. CAPRICORNE (22 DÉCEMBRE - 20 JANVIER) Si vous n’arrivez pas à surmonter certaines émotions, peut-être est-il temps de con- sulter un professionnel pour vous guider. Toute forme de changement ne peut que vous être bénéfique. VERSEAU (21 JANVIER - 18 FÉVRIER) Les fondations de votre couple seront ébranlées. Vous êtes une personne qui fait beaucoup de compromis et doréna- vant votre partenaire devra en faire tout autant. POISSONS (19 FÉVRIER - 20 MARS) La santé physique est très reliée à l’état psychique. Si vous souffrez d’un pro- blème de santé chronique, peut-être faut- il rechercher les causes dans vos émo- tions et dans votre passé. SEMAINE DU 29 JUIN AU 5 JUILLET 2014
11- Une lettre les sépare. – Du verbe aller. – Dire à haute voix. 12- Chose évidente. – Habileté à faire quelque chose. VERTICALEMENT 1- Douée de la propriété de certains animaux qui
HORIZONTALEMENT 1- Souvenir d’une injustice avec désir de s’en venger. 2- Inégalité périodique dans le mouvement de la Lune. – Cocotte. 3- Boisson fermentée. – Exerçait une influence. 4- Qui relève de l’idée. – Mammifère carnivore. 5- Du soir. 6- Relatif aux Incas. – Des lbères. 7- Relatif au sternum. – Dévidoir qui sert à tirer la soie des cocons. 8- Préfixe qui placé devant une unité la multiplie par cent. – Adverbe. – Indéfini. 9- Personne qui affecte le culte du beau au détriment de toute autre valeur. – Silicate naturel de magnésium. 10- Punira avec rigueur. – Partie aval d’une vallée encaissée, envahie par la mer.
8- Expose une substance
photosensible à la lumière. – Terme de tennis.
9- Suinterait. 10- Dispersées, en désordre.
– Partie chantée par un soliste dans un opéra. 11- Cause un dommage. – Dépouiller quelqu’un par force ou par ruse. 12- Personnes, individus. – Cahier inséré entre les feuillets d’une revue.
peuvent, après avoir été longtemps desséchés, reprendre vie à l’humidité. 2- Manifestes, indiscutables. – Doublée. 3- Atteints du vieillissement naturel des tissus et de l’organisme. 4- Suzanne Croteau. – Régime de ségrégation systématique des gens de couleur en Afrique du Sud. 5- Montre avec ostentation. – Affluent de la Loire. 6- État d’Afrique occidentale. – Grand plat en terre large et peu profond. 7- Personnel. – Filet de pêche carré.
RÉPONSE DU N O 300
JEU N O 347
PRÉPARATION: Préchaufferlefour à200°C(400°F).Ficelerlepouletetle badigeonner de beurre ou d’hui- le. Assaisonner. Faire dorer le poulet au four 30 minutes. Dans un grand bol, bien mélan- ger les autres ingrédients. Pour obtenir une texture plus lisse, utiliser le mélangeur. Bien badi- geonner le poulet doré avec le glaçage et poursuivre la cuisson, à découvert, environ 1 heure, à 180 °C (350 °F). Arro- ser souvent avec le jus de cuis- son. Cuire jusqu’à ce que le jus de cuisson qui s’écoule de la viande soit clair ou que le thermo- mètre à viande indique une tem- pérature interne de 83 °C (180 °F). Recette et photo : Le poulet du Qué- bec, www.lepoulet.qc.ca.
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.
RÉPONSE DU JEU N O 347
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