FRANKREICH ––
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E rst einmal, denn als sein Vater ihm Anfang der 1990er Jahre das Weingut anbot, sprang der Funken offenbar doch über. „In den 80er Jahren war das eine richtige Plackerei, mit dem Weinbau. Das habe ich bei meinem Vater und Großvater gesehen. Aber als mein Vater mir das Gut angeboten hat, begann es gerade, langsam bergauf zu gehen, also habe ich doch Lust bekommen.“ Sofort hat Jean- Louis angefangen, wie ein Besessener zu arbeiten. Als Geologe sah er den engen Zusammenhang zwischen Pflanze und Boden sofort und begann die Klone, die er setzte,
1. | GRENACHE 2. | JEAN LOUIS MOURRES 3. | WEINBERGE
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danach auszuwählen. Außerdem trat er aus der Genossenschaft aus. Er wollte ein richtiges Weingut, nicht nur eine Traubenproduktion. Die ersten Flaschen „Colom- bier“ kam 1999 auf demMarkt und schon damals zeichnete sich ab: wenn Jean-Louis auf Dauer Winzer blieben würde, würde er sich kurz oder lang für Ökoweinbau entscheiden. Folgerichtig ließ sich das Weingut dann im Jahr 2011 auch biozertifizie - ren. Zum Portfolio von Le Colombier gehören als Vacqueyras AOC
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» INDEN 80ERN WAR DER WEINBAU EINE PLACKEREI. « Jean-Loius Mourre
klassifizierte Rotweine und Weißweine ebenso wie Weine der IGP Mediterrannée. Das rare Zugpferd des immer noch ein wenig unter dem Radar fliegenden Weinguts aber ist Jean-Louis‘ Cuvée „G“: eine Hommage an Vater Gilbert. Sie ist womöglich der typischste Wein des Hauses und schlägt mit in Barrique gereifter Grenache und Syrah sehr harmoni- sche, fruchterfüllte Töne an. Ein entspannter und zugleich tiefgründiger Wein – seinem Schöpfer nicht unähnlich! —
KAMIN WEIN
2019 VACQUEYRAS CUVÉEG Le Colombier, Rhône
Jean-Louis vermählt nur die besten Trauben zur Cuvée G, einer Hommage an sei- nen Vater Gilbert. Das Ergebnis ist absolut überwältigend: Schwarzkirschen, Lak- ritze, ein ganzer Korb voll exotischer Gewürze, ungemein konzentriert, aber zu- gleich von belebender Frische, ist das ein südlicher Roter mit ausdrucksstarkem Charakter. Sehr beeindruckend, so viel Tiefe und klare Struktur.
16– 18 °C
20023-19 1l =23,87 €
0,75 l
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OKTOBER 2021
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