32 –– BEST OF 2023
33 BEST OF 2023 ––
2021 CHARDONNAY ROYALE von Winning | Pfalz
5 + 1
2021 KAITUI SAUVIGNON BLANC Markus Schneider | Pfalz Ein gnadenlos gutes Sauvignon-Blanc-Vergnügen. Da sind nicht nur Stachelbeeren und Lychee, son- dern auch reife Pfirsiche und leicht kräutrige Noten zu finden. Komplex und enorm saufig zugleich. Und wir benutzen das etwas derb anmutende Wort mit Absicht, denn Markus macht seine Weine immer mit Vollgas. 8 – 9 °C 10710-21 0,75 l jetzt bis 2024 1 l = 18,67 € 14,00 €
Aromatisch geht es in die Richtung exotischer Früchte mit einer deutlichen Reife, aber auch spürbare Frische. Mara- cuja kommt in den Sinn, auch Mango oder Ananas. Dazu eine Spur Vanille und weiße Schokolade. Am Gaumen dann doch mit viel Zug. Die Frucht wird von einer dezenten Fri- sche gehoben und Holznoten und Mineralik spielen ein fas- zinierendes Wechselspiel. 8 – 10 °C 14031-21 0,75 l jetzt bis 2032 1 l = 20,00 € 15,00 €
2021 GRAUBURGUNDER ÜSEM WIIKELLER Franz Keller | Baden Sortentypisch im Bukett mit klarer Birnenfrucht und nussiger Frische. Supersaftiger Gaumen, präsentiert sich intensiv und mit kräftig, nie schwer, sondern ausgewogen und angenehm weich. Das ist ein geradezu perfekter badischer Grauburgun- der mit klarer Handschrift Stil und Trinkfreude vermittelt. Angenehm trocken ausgebaut, bleibt lang und würzig nach. Mit großer Affinität zu deftigen Speisen. 7 –9 °C 15059-21 0,75 l jetzt bis 2025 1 l = 13,20 € 5 + 1 9,90 €
MARKUS SCHNEIDER HAT DIE DEUTSCHE WEINWELT AUF DEN KOPF GESTELLT.
FEBRUAR/MÄRZ 2023
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