5 BEST OF 2023 ––
R echt weit am nördlichen Rand des Col- lios befindet sich das kleine, aber feine Familienweingut Norina Pez. Hier gibt es weite Hügelreihen, die sich von Osten nach Westen hinziehen und deren Südhänge mit Wein bepflanzt sind. Die Bedingungen sind optimal, denn das Zusammenspiel aus Ju- lischen Voralpen und Adria-Küste sorgt für ein ausgeglichenes, mildes Klima. Ende der 70er Jahre beschließt Giuseppe Bernardis der überall in der Gegend herr- schenden Aufbruchstimmung zu folgen und den landwirtschaftlichen Mischbetrieb, den sein Vater aufgebaut hatte, in ein reines Weingut zu verwandeln. Damals waren tro- ckene Weißweine aus dem Friaul der letzte Schrei, insbesondere hierzulande als Al- ternative zu den halbtrockenen und süßen Weinen, die damals den Löwenanteil der Produktion in Deutschland ausmachte. Im Friaul herrschte Goldgräberstimmung und Giuseppe wollte Teil des Weißweinwunders sein. Aber nicht um jeden Preis, schließ-
NORINA PEZ Im Collio, der herrlich schönen Hügellandschaft am östlichen Rand Italiens, an der Grenze zu Slowenien, werden fantastische Weine gemacht. Als Teil des Friaul gehört Collio (eigentlich Collio Goriziano) zu der Region Italiens, die vor allem für Weißweine bekannt, sogar weltberühmt ist. ENTDECKUNG DES JAHRES
lich war das Weingut ein Familienunter- nehmen und kein Spekulationsobjekt. Das sieht man schon am Namen, denn er hat das Gut damals nach seiner Frau benannt, Norina Pez. Heute blickt die Familie auf einige Jahr- zehnte der Erfahrung zurück und der erste Generationswechsel ist geglückt. Der Sohn Stefano bringt Neuerungen behutsam ein, achtet die Tradition und führt das Wein- gut mit Respekt vor der Natur. „Ich wäre ja blöde, wenn ich die Erfahrung der Älteren nicht achten und nutzen würde“, sagt Ste- fano. Das bedeutet, dass er weitgehend auf Chemikalien verzichtet und die Weinberge schön begrünt sind. „Wir machen so gut wie alle Arbeiten mit der Hand“, sagt er stolz, „oft ist das die langsamere, für den Rücken härtere Methode, aber für den Wein ist es viel besser.“
DER SYMPATHISCHE STEFANO BERNARDIS IST HEUTE CHEF IM WEINGUT NORINA PEZ.
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