6 –– BEST OF 2023
7 BEST OF 2023 ––
Angebaut werden die angestammten Sorten des Friaul, von denen erstaunlich viele franzö- sische Ursprünge haben, neben Grauburgun- der haben zum Beispiel auch Sauvignon Blanc und Chardonnay hier eine lange Tradition. Dazu kommen die autochthonen Reben, allen voran Friulano, den es nirgendwo sonst gibt. Vor allem, darauf legt Stefano Wert, sind die Böden in seiner Ecke des Friaul einzigartig. Nur hier im Grenzgebiet von Friaul und Slo- wenien gibt es Ponca, eine Art Schichtkuchen aus Sedimentgestein. Abwechselnd liegt hier harter Kalk-Sandstein und weicher Mergel. Verglichen mit anderen Weinbauregionen, de- ren Böden eine ähnliche Geschichte haben, wie etwa dem Chablis oder dem Brunello, ist die Ponca aber nicht am Meeresgrund entstanden, sondern als Ablagerung flacher Seen und Tüm - pel. Deswegen wechseln sich die Schichten so schnell ab und bilden einen idealen Boden für Weinbau. „Das gibt unseren Weißen, aber auch den Roten eine einzigartige Mineralik, würzig und lebhaft“, erklärt Stefano. —
» HANDARBEIT IST LANGSAMER UND HÄRTER, ABER FÜR DEN WEIN VIEL BESSER. « STEFANO BERNARDIS
ENTDECKUNG DES JAHRES Unsere 2023
2021 SAUVIGNON BLANC Norina Pez | Friaul 0,75 l jetzt bis 2024 1 l = 18,53 € statt 15,90 € 13,90 € 8 – 10 °C 30758-21
1
2021 FRIULANO Norina Pez | Friaul
2021 PINOT GRIGIO Norina Pez | Friaul
2
1. | DIE ALPEN UND DAS MEER BEGRENZEN DAS FRIAUL IM NORDEN UND IM SÜDEN. 2. | VOR ALLEM WEISSWEIN HAT DIE REGION BEKANNT GEMACHT.
8 – 10 °C
30756-21
0,75 l
8 – 10 °C 0,75 l jetzt bis 2024 1 l = 18,53 € statt 15,90 € 13,90 € 30757-21
5 + 1 15,90 €
jetzt bis 2024 1 l = 21,20 €
FEBRUAR/MÄRZ 2023
Rotwein
Weißwein
Schaumwein
Biowein
Limitiert
Stark Limitiert
Roséwein
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