Restaurants / Restoranlar
o Make sure all the floors are clean and free of debris. Yerlerin temiz olduğundan ve kırıntı, çöp olmadığından emin olun.
o Look around the walls and ceiling to make sure there are no burned out light bulbs or damage or stain. Yanmış ampul, zarar ve leke olmadığından emin olmak için duvarları ve tavanı kontrol edin. o If the restaurant features flowers or other décor items, make sure they are clean and healthy looking. Restoranda çiçek ve diğer dekoratif objeler varsa bunların temiz ve muntazam olduklarından emin olun. o Make sure the workstations are well organized and very clean, especially if a guest can see any part of it tidy – cleared of dirty dishes, extra supplies and absolutely no trash or dirty linens. İş istasyonlarının düzenli ve çok temiz olduğundan emin olun, özellikle misafir tarafından görünebiilir yerlerde kirli tabakların kalmaması ve kesinlikle çöp ve kirli örtülerin olmaması gerekmektedir. o Look at the buffet presentations and make sure the tables and displays are clean, and that there are plenty of plates and serving utensils. Büfe sunumunu kontrol edin. Tezgahların ve malzemelerin temiz olduğundan emin olun. Yeteri kadar temiz tabak ve servis kaşığı olduğundan emin olun. o Visit or speak to every guest at some point during their meal, either by visiting their table or by greeting them near the buffet – not just during arrival and departure. Yemek esnasında her misafirle konuşma veya ziyaret fırsatı yaratın. Yalnızca gelişte ve gidişte karşılamak değil, masayı ziyaret etmeli veya büfede sohbet etmelisiniz.
Made with FlippingBook - Online magazine maker