קרן קופל
קצת אוכל, קצת העצמה נשית, קצת סיפורים אישיים והמון אודם ושמחת חיים.
שווארמה ואודם
054-4293305 ? רוצים שקרן תבוא לאכול אצלכם ותספר לכולם איך היה
אוכל של גיבורות על
קוסקוס, אורז עם אטריות, אפונה, קציצות דגים, קציצות בקר, עופות ועוד ועוד מטת עמים. ״את חייבת לטעום קצת מכל דבר״ היא הפצירה בי והוסיפה גם לחם בית ומלא סלטים. התיישבתי עם הצלחת העמוסה והרגשתי בבית, וזו בדיוק הכוונה של המקום - שתרת גישו שהגעתם הביתה, שתרגישו בני בית.זה לא פשוט בעיני, לארח בסלון כל כך הרבה אנשים, אבל כנראה שאו שיש לך את זה או שלא. לאתי ללא ספק יש את זה.. אל תיתנו לרעש לתעתע בכם, היא יודעת מה היא עושה ואתם תרגישו בנוח ובעיקר תהיו שבעים, אני אישית לא הצלחתי לסיים את המנה, ואני יודעת לאכול.. אתם כבר מכירים אותי. בכלל, האישה הזו היא סוג של גיבורת על מבחינתי, מי שהתייתמה מהוריה בגיל צעיר, מצאה את עצמה מקימה עסק מאפס בתקופה הכי מאתגרת כלכלית ומצליחה. מה עוד יש להגיד? לכו לטעום! ומה אני למדתי? א. שלא רק אני מכינה קציצות טעימות, די להשוויץ, יש לאתי קציצות נדירות. ב. שקוסקוס ביתי זה עולם אחר לגמרי ואני חייבת לוותר על השקיות למיקרו ולקנות נפה לקוסקוס, כי מה זו הרכות הזו? כמו לאכול עננים. מחירים: שקלים. 65 - עיסקית מרוקו שקלים. 100 - אכול כפי יכולתך שקלים. 45 - כריך נפלא
אני פריקית של אוכל רחוב. באמת, כל מה שתבחרו להציע לי לאכול, תמיד תשתדלו שהוא יהיה בפיתה עם קצת טחינה וסלט כרוב מעל וזהו - קניתם את ת � עולמי.. לכן, כשהחלטתי לעשות סדרת כ בות על אוכל ביתי קצת התלבטתי. אני כמעט ולא אבחר על דעת עצמי לאכול במסעדה שמגישה אוכל ביתי, כאמא לאת רבעה ילדים כל יום עומדים אצלי במטבח לפחות שני סירים כאלו.. קוסקוס וקציצות, קובות ואורז, עופות ובורגול, רק תבקשו ומיד תקבלו. אם תשאלו את הילדים שלי, אמא שלהם מבשלת הכי טעים בעולם.. לכל מקום אליו הם ילכו ויאכלו, הם תמיד יחזרו ויגידו - אמא, היה טעים, אבל לא כמו שלך. מצד אחד, זה תמיד מילא אותי בגאווה, ומצד שני, הם אף פעם לא רוצים ללכת לשום מקום לפני שהם אוכלים את השנית צל/קובה/דג/חמין שלי.. מה שגורם לי לבשל מדי יום. כן, גם בימים שהם לא בבית בזמן הארוחות, מחכה להם סיר לרגע שיחזרו. אולי יחזרו רעבים? אולי ירצו את האוכל של אמא? בקיצור.. היו שנים, כשרק התגרשתי, בהן עשיתי שבתות לבד (היום זה כבר לא קורה ברוך השם, תמיד חלק מהילדים איתי), ולא מצאת תי סיבה לבשל לעצמי. הייתי יוצאת בערב שישי למסעדה, יושבת על קפה ועוגה ונהת נית ממתוקים במקום אוכל של שבת. זה עבר לי מהר מאוד ומצאתי את עצמי מכינה סירים גם כשהייתי לבד. התגעגעתי לשישי עם הדגים והלחם הרותח שהונח על הפלטה של שבת, הלחם שבוצעים וטובלים ברוטב החריף, תראו לי בית-שאני שיכול לוותר על זה, לא אני. אבל ביום יום.. ביום ביום אני יותר קלילה - תנו לי סלט וטוסט בבית או מקסימום שווארמה ופלאפל בחוץ וזהו. אני לא צריכה יותר, ובכל זאת - כל כך הרבה נשים נפלאות (הלוואי שיהיו גם גברים בכתבות, אני מחכה לכם) מציפות את הפייסבוק שלי, עם סירים צבעוניים, חיוכים גדולים ומלא מלא רוטב אדום בוהק. לא יכולתי לוותר על סדרת כתבות שתביא
לפניכם את העוצמה הנשית המדהימה הזו, כל אחת עם סיפור חיים מדהים והמון המון כוחות, נשים שהצליחו בזכות עצמן עם אוכל נפלא וחוש עיסקי נהדר. הייתי חייבת לכתוב על זה! על הדרך, הכרתי נשים מדהימות! טעמתי אוכל נהדר! בכל כתבה נצלול יחד - אני ואתם לתוך הסירים שלהן וגם קצת לתוך הנפש.. אז - בתאבון! כבר שנים שאני עוקבת אחריה בפייסבוק, נפעמת מהדרך. אתי לא מוותרת לרגע ותת מיד ממציאה את עצמה מחדש דרך מנות מיוחדות עם זיקה לטעמים שעליהם גדלנו ועד פריצה דרך תוכנית טלוויזיה נחשבת והתברגות לטופ של תעשיית האוכל מבת חינתי. מי שהרשימה בקלות את החיך של השפים הגדולים בארץ, הרשימה בקלות גם אותי. היה לי ברור כשמש, שהראשונה שאכתוב עליה תהיה אתי אביטל.. בסלון ביתה, בחינניות אין סופית, אתי הודיעה לי שאני לא יוצאת עם מנה ארוזה אלא יושבת לאכול שם צלחת. ברקע, שירים במרוקאית. מולי, מסודרים כמו חיילים, סית רים מבריקים, עמוסים במטעמים.
050-9500604 : טלפון להזמנות בית שאן 228/2 כתובת: בלפור ועוד משהו..
בשבוע שעבר כתבתי על מאפיית דלל הנפלאה בבית שאן. לא ציינתי אז, אבל אני ממש מוכרחה - את השף מיכאל אילוק שאחראי לתפריט המסעדה ולהכנת מנות הערב.. השבוע, אגב - מתחילים שם במבצע שווה במיוחד - חפשו את הפרסום בעיתון..
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online