Gewürzschokolade
ZUTAT EN
ZUBEREITUNG
Reicht für 2 volle Backbleche
60 g Kakaobutter 30 g Kakaopulver 3 EL Honig 1 EL Kokosöl 2 EL Nussmus/Nussbutter ½ TL gemahlene Bourbon-Vanille 3 MSP Nelke 1 MSP Galgant 1 MSP Kardamom 2 TL Zimt 1 Prise natürliches Salz
Kakaobutter, Kokosöl und Nuss- butter in einem kleinen Topf erhitzen, bis sich alles gut verrüh- ren lässt. Restliche Zutaten einrühren und in Formen für Schokoladentafeln füllen. Am allerbesten schmeckt die Schokolade, wenn du sie mit Haselnüssen, Mandeln oder Cashewkernen garnierst. Auch Rosinen eignen sich gut. Im Kühlschrank aushärten lassen und auch dort lagern, da sie schnell schmilzt.
GAPS-Hinweis
Wenn du gerade erst mit der GAPS Diät begonnen hast und noch nicht einen gewissen Heilungsgrad erreicht hast, solltest du mit Kakao noch warten. Kakao ist generell kein empfohlenes Nahrungsmittel während der GAPS Diät, kann aber nach einer gewissen Zeit und Abklingen der Symptome mal ausprobiert werden.
Merkst du irgendeine Reaktion, egal welcher Art, warte noch eine Weile bis du mehr Heilung erzielt hast.
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