Kokos-Mandel-Zitronen-Kipferl
ZUTAT EN
ZUBEREITUNG
200 g blanchierte Mandeln, gemahlen 200 g Kokosraspeln Saft und Abrieb einer halben 1Zitrone 30 g Butter 1 Ei 1 Eigelb
Alle Zutaten verrühren und kleine Halbmonde rollen (in der typischen Vanille-Kipferl-Form). Bei 160 Grad Umluft ca. 15-20 Min. backen. Die Kekse sollen nur leicht gebräunt werden und müssen komplett auskühlen, bis du sie vom Blech nehmen kannst. Die Konsistenz bleibt eher weich und wird nicht trocken.
120 g Honig ½ TL Natron
13
Made with FlippingBook Digital Proposal Creator