Zabaione Christmas Style
ZUTAT EN
ZUBEREITUNG
Reicht für ca. 4-5 Portionen
7 Eigelb 3-4 TL Honig (milde Sorte) 2 MSP (Messerspitzen) gemahlene Bourbon-Vanille ½ TL Zimt 1 MSP Nelke gemahlen Zimt zum Bestreuen
Gib alle Zutaten in eine Schüssel und rühre mit dem Handrührgerät so lange (ca. 10 Minuten) bis eine zähe, schaumige und fluffige Mas - se entsteht. Sofort servieren und mit Zimt gar- nieren. Ich habe hier eine Schablone für Cappuccino in Tannenbaum-Form genutzt.
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