Meilleurs Voeux Å Best wishes Comment réussir son brunch de Noël?
2022
Vous souhaitez recevoir pour Noël avec un délicieux brunch qui plaira à l’ensemble des invités? Voici quelques astuces qui assureront la réussite de votre récep ঞ on! Commencez la veille Limitez le stress d’avoir à tout préparer le ma ঞ n même en e ff ectuant certaines des étapes le jour précédent. Vous pouvez, par exemple, laver et couper les fruits qui se conserveront bien au réfrigérateur. La crème foue ée et la crème pâ ঞ ssière se
font également très bien à l’avance. Vous souhaitez miser sur des por ঞ ons individuelles et faciles à distribuer le jour J? Pensez à des verrines de yogourt et de baies auxquelles vous ajouterez du granola, par exemple. L’objec ঞ f est que vous n’ayez principalement que des plats à réchau ff er le lendemain. Misez sur la fraîcheur locale Faites con fi ance à votre boulangerie de quar ঞ er pour le pain, les croissants, les
mu ffi ns ou les bagels qui accompagneront votre repas. Optez pour une fournée fraîchement préparée le même jour ou informez-vous sur les produits congelés et prêts à me re au four. Vos commerces locaux ont d’autres spécialités alléchantes? N’hésitez pas à les ajouter au menu! Variez les boissons Donnez un peu de « pep » à votre brunch en l’accompagnant d’un mimosa, d’un Bellini, d’un cidre pé ঞ llant ou encore d’un
vin blanc léger. Vous pouvez aussi aroma ঞ ser les cafés avec votre liqueur favorite. Pour combler les enfants, le chocolat chaud ou le jus de fruits frais sont des choix gagnants! Pour la touche fi nale, n’oubliez pas de décorer votre table avec quelques accessoires (bougies, servie es, etc.) fes ঞ fs.
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