Braises d’automne, un succès inégalé
Jean-Bernard, n’a pas hésité à mettre les petits plats dans les grands pour la circonstance. Ajoutez à ceci une ambiance teintée de franche bonne humeur, un éclairage tamisé et un énorme gâteau d’anniversaire pour conclure à un succès certain. Et dans cette atmosphère festive, le président de la Fondation du Collège d’Alfred, Denis Perrault, rappelait tout de même comment il y a 10 ans à peine, l’institution avait frôlé la fermeture pour une deuxième fois. Le député provincial Jean-Marc Lalonde avait alors réussi à obtenir un rendez-vous d’urgence au parlement, où le directeur du Collège à l’époque, Gilbert Héroux et Pierre Glaude pour l’Union des cultivateurs, ainsi que lui-même, s’étaient rendus précipitamment avec M. Lalonde. « Merci à eux, a-t-il dit. Les prochains trente ans vont certainement être beaucoup plus faciles. » Optimiste, M. Perrault a cité ce trait d’histoire comme un exemple de ténacité et de courage à l’image des Franco-Ontariens, un fait de fierté, a-t-il fait valoir. Et pour cause, un établissement voué à l’essor de l’agroalimentaire est plus que jamais justifié, faisait valoir le président du Conseil communautaire de l’Université de Guelph-Campus d’Alfred, Tom Manley. « L’agroalimentaire est maintenant le premier employeur en importance en Ontario. » D’où la nécessité de former des gens, d’assurer une relève qualifiée, ce à quoi s’est voué le Collège d’Alfred, depuis le premier jour de sa création en 1981.
chantal.quirion@eap.on.ca A LFRED
L’heure n’était pas aux grands discours mais plutôt aux réjouissances, lors de cette 5 e édition de Braises d’automne sur le Campus d’Alfred, jeudi dernier. « C’est le temps de célébrer – Célébrons! », voilà l’invitation lancée par la directrice de l’établissement, Dre Renée Bergeron. Donnant le ton à cette année de festivités, couronnant trente ans d’accomplissement, l’activité de cueillette de fonds, a pris la forme d’un cinq à sept très animé. La formule a d’ailleurs eu beaucoup de succès, permettant aux nombreux invités d’aller et venir à leur guise, multipliant les occasions de renouer entre anciens et de faire la rencontre des nouveaux. Fondateurs, membres du personnel, représentants communautaires, politiciens, bailleurs de fonds et étudiants offraient l’image de la grande famille qui tisse le réseau du Collège d’Alfred, aujourd’hui devenu Université de Guelph-Campus d’Alfred. Dre Renée Bergeron soulignait d’ailleurs que la présence de chacun était la preuve bien vivante de cet appui indéfectible de la communauté envers son campus depuis trente ans. Trente ans d’excellence dans le secteur agroalimentaire et dans les autres domaines qui se sont greffés depuis, dont le développement international et la mise sur pieds de programmes avec les conseils scolaires, notamment. « Aux bâtisseurs qui ont rêvé le Collège d’Alfred et qui l’ont vu naître, s’est exclamée Dre Bergeron en portant un toast. À l’équipe
Photo: Chantal Quirion Soufflant les bougies sous l’œil attentif du chef Jacques Lepage : le président de la Fondation du Collège d’Alfred, Denis Perrault; le président du Conseil communautaire du Campus d’Alfred, Tom Manley; la directrice du Campus d’Alfred, Dre Renée Bergeron; le président des Comtés-unis de Prescott et Russell, Jean-Yves Lalonde, également maire du canton d’Alfred Plantagenet.
silencieux qui se déroulait en même temps. Les convives ont visiblement passé un moment très agréable, bercés par la voix mélodieuse de Gabrielle Dubois accompagnée au piano par Jean-Marc Turpin. Les gourmets ont pour leur part été choyés avec des stations dressées ici et là, et proposant des mets savamment présentés, un vrai régal tant pour l’œil que pour le palais. Le chef Jacques Lepage de la Cuisine
extraordinaire de gens passionnés qui aiment leur collège et qui ont su relever les défis et en sortir plus fort! » Braises d’Automne, réunit depuis cinq ans les supporteurs de l’établissement et sert à remplir les coffres pour l’achat de matériel pédagogique à la fine pointe de la technologie. Les invités pouvaient aussi miser sur les lots de leur choix dans le cadre d’un encan
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