PROCESO DE BATIDO
sabor a Chocolate
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Agitar bien antes de abrir el producto.
Recibir el producto e inmediatamente almacenar en congelación de -14°C a -22°C.
Descongelar el producto en refrigeración de 48 horas antes de usarlo.
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INGREDIENTES
CANTIDAD 907 g
Crema Bettercreme Chocolate.
MATERIALES
Abrir con cuidado y sin romper el empaque para en caso de ser necesario volver a refrigerar.
Seleccionar la velocidad media en la batidora y utilizar globo.
Verter la crema Bettercreme Chocolate en el bowl de la batidora. *Ver tabla de medidas.
Crema Bettercreme Chocolate Batidora Espátula
PROCESO DE BATIDO
sabor a Chocolate
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Encender la batidora dezplazar la palanca a la velocidad requerida.
Batir de 7 a 10 minutos a velocidad media.
Apagar el equipo y revisar la consistencia sacando una pequeña porción de crema con la espátula; se debe formar un pico rme para comprobar que
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Retirar el bowl y el globo de la batidora una vez obtenida la consistencia adecuada.
Utilizar la crema inmediatamente o mantenerla en refrigeración en un recipiente con tapa para evitar que la crema pierda sus propiedades.
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